“但你若是肯多花些时间，自己炸些油条做材料，会比从外面买要省钱许多，而且这油条都是裹在煎饼里面，也不太看重卖相，你只要🜈⛲🞘练会怎么用最少的油最少的面，炸出合🚋适且口感好的油条就行。”
说话间，他手上动作不停，已经将煎饼翻了个面，把有鸡蛋和葱花的一面放在下面，而后他从罐子里取酱，轻轻刷抹在煎饼上面，抹了分量恰到好处薄薄的一层，而后才将油条一切两段，放在里面。
待鸡蛋的香味飘开后，方长将四边收在一起，而后取了张黄纸，包夹在其中。
他问旁边的年轻人杨忆远“看好了🁩🈜没？做这🆈🍣个的过程？”☇☸
杨忆远点点头“大致看清楚了。”
对于年轻人的回答，方长还算满意，他说道
“那便好，这不是一遍两遍就能学会的事情，待一会儿有了客人，我做的时候你在旁🔧边看着，到时候我就不会像现在这样放🗷☫慢速度了，不过你已经学了一遍，应当能跟得上。”
“我做的时候你仔细琢磨，顺便在面糊不够的时候，帮我调上些。待午后人少的时候，再让你上手做两👑☓个试试。若是做的还🗷☫能入眼，下午就你来做煎饼给顾⛞🛥客们。”
听到进度如此之快，年轻人倍感压力。
不过年轻人自有敢于接受挑战的豪情，他立刻点头，🔏郑重地站在那里🍅🅮，准备等顾客上门。
谁知方长将刚刚做好的煎饼递给他，道
“来，把这个吃🔻了吧，反正现在没有顾客，这个放凉了就不太好吃了🍅🅮。”
少年一惊，抬头看着方长说道“这不可以，方掌柜🔑，还是☇☸您吃吧。”🍅🅮
方长摇头道“我在买油条时候，已经在摊子上吃饱了，你早上只喝粥，会饿的很快的，肚里饥饿的话，脑袋也🜏会变笨，🀷你吃掉它才能更快的学东西。🗮🞿”
“而且，既然是来我这里学🕵东西，那么便要听我的话，让你做什么🁎🄮不得推脱，吃煎饼也是——不亲自尝尝，怎么知道它的味道是什么样子？”
杨⚐忆远终于是被他说服，接过这香气诱人的煎饼，默默啃嚼，感受着煎饼的滋味。
他⚐之前没有吃过，只知道闻起来很香，来这里买煎饼的人也很多，如今真的吃到却也有些激动。想到只要几种简单原料，就能调配出如此香味扑鼻的小吃，他顿时对以后的生意有了巨大信心。
刚刚做煎📶饼的香气蔓延开去，于是周围顿👖时有人被吸引过☇☸来。
有那回头客见到方长这里摊子开张，也朝这🆈🍣边走过来，准备买个填肚子，当做早餐或者第二顿早餐。