卫忠的下厨节奏，可以用迅疾如风⚒🐵形容，一旦开工🔞🁭，就绝🛎无一丝迟疑和停滞。
“精盐、葱花、姜末、黄酒、胡椒粉……”
嘉宾席，居中的兰凤贤，目光由夏羽那转⛺🞁移💋🐑⚵到他对面，另一间厨房里，卫忠正对装满了猪肉、马蹄丁的⛫🝗调理盆，陆续放进些普通而常见的调料。
“都是很常见的🞵食⛥🜢🃴材！”兰凤贤说，眼神却充满凝重。
“常见就对了！”
蜀中名厨王恭低声道：“最近这些年，在幻想食材浪潮中，卫忠坚持传统，没有以幻想食材下厨的经历，却不见🟤败绩，且中华界对他候补面点王的绰号越发的认可，这不就说明此人的恐怖之处吗？”
闻言，刘老太公摇头，“不尽然吧！”
他笑了一声。
“假如我也有一双可化腐朽为神奇的手，那💋🐑⚵么，对什么幻想食材也就没有多少依赖性了啊🁦🈀🞙！”
评审们看卫💦忠，他以双手，搅拌调理盆的⛺🞁猪肉丁。
画面中，腥红的猪瘦肉，肥肉茸，如此的颜色分明，这个细节落在业界人士眼中不禁令人暗惊，刚刚卫⛫🝗忠持🁎刀对一整板猪肉下刀剁碎，但这些猪肉丁，肥瘦却泾渭分明区分开来，不正说明卫忠刀术🎯的恐怖么。
卫忠在捏猪肉！
“啪，啪，啪……”
他🗪的双手，一松一紧，松紧之间非常有节⛺🞁奏，而混合了清水、蛋液以及一干调料的肥肉瘦肉，在他双手的揉搓之下，渐渐地，红白彼此交错。
如果是做肉丸🙲，在这一步，卫忠就可用双手将肉碎捏成团，但他并没有这么干。
捏到一半，突然停下。
卫忠掉头到水槽，开水龙头，洗净了双手，竟然在炉灶上架起一口中华铁锅，并打火热锅，转而取一☡🀾个自备的食材盒，往渐渐冒热气的🛉🚧铁锅，倒进一些洁白的米粒！
炒米！
顶级麟厨的💦炒制手法不必🎉多讲，自是非常纯熟。