封朔原本只是想随便吃些，如今倒是真觉着这不起眼的小店颇有几分意思。
他用加长的木著夹起一块羊肉放进锅里，涮好后放进酱碟里蘸酱，入口的瞬间，愣了许久。
锅底的汤约莫是用老母鸡吊的，但没有一点鸡肉味，只余鲜味，羊肉有些微膻，裹上酱料后入口，五味在舌尖绽开，直叫人回味无穷。
他突然明白为何权贵都喜欢吃这古董羹了。
姜言意在这时又端了两个盘子上来，两盘都绿油油的，一盘是香菜，一盘是茼蒿。
她笑道：“这是小店今日开业赠的配菜。”
吃羊肉锅子涮点香菜或茼蒿，这时行家都懂的搭配，不过有的食客不喜食香菜，有的食客又颇好这一口，姜言意索性把两盘都端上来了。
封朔看了看两盘绿油油的菜，眉头下意识就要皱起，不过也没说什么，只迟疑点了下头。
姜言意一贯是看不懂这位大佬心思的，招待完他，又去别桌上菜。
她虽然让卖糖葫芦的小贩帮自己宣传了好几天，但今日开业，进店用饭的客人还是不太乐观。
马上就要到饭点了，她店里一共只有五桌客人。
前来要糖葫芦的孩童倒是不少，不过既然能被一串糖葫芦哄到这里来，家中也都不富裕，自然没那个闲钱下馆子吃火锅。
姜言意买的三把糖葫芦就放在柜台处，她见孩童们一直围着不走，想着反正是花在营销上的银子，就一人发了一串糖葫芦。
孩童们这才喜笑颜开离去。
赵头儿坐在柜台后面帮她看账，见状直摇头：“你这做生意的，还没赚钱就先赔钱了。”
姜言意不好意思笑了笑：“先把名气打出去嘛。”
之前看热闹的人虽多，但就跟姜言意先前担心的一样，羊肉锅子不便宜，那些有钱吃羊肉的，都有自己信赖的老店，或是自家府上的厨子手艺就不错，不会这般轻易就把钱砸进她店里。
赵头儿光是看这店铺的陈设，就知道她花了多少银子在里面。
怕姜言意难过，他道：“开馆子不是这么容易的，都有个起伏的过程，下次休沐我跟老李约几个军营里的老友过来。”