开箱水冷文学网>科幻>我能看到商品价格曲线 > 第114章 因地制宜,更改原计划
    张岳奇怪的看着吴大川:“味道不对?哪里不对?”

    “口感不对,这味道比我想象中的要好吃太多。”

    张岳笑道:“味道好吃很正常吧?我可是用了独家配方。”

    吴大川依旧摇头:“绝对不是独家配方的问题。

    这种鸭肉给我的感觉,和新宰杀的鲜肉一模一样,根本分辨不出来。

    大部分食品厂为了增加冷冻肉的鲜味,都会添加提鲜剂。

    但只要仔细品尝,还是能发现二者之间的区别的。

    不仅如此,这肉丸里好像也不含甜味剂、增稠剂、抗结剂、消泡剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、乳化剂、增味剂、稳定剂、凝固剂、抗氧化剂、酸度调节剂、水分保持剂……”

    听他一口气说个不停,石曼曼连忙打断:

    “吴师傅,等一等。

    你的意思是,咱们平时吃的肉丸,都含有这些东西?”

    吴大川笑道:“可不只是肉丸,大部分速食肉类,为了提升口感都会加入各种添加剂。

    尤其是路边摊的那些炸串、烤肠,不加的话根本没人会吃。”

    “但这也太多了吧?你都说了15种。”

    不知是见石曼曼脸色不好故意逗她,还是实话实说,吴大川淡淡道:

    “我刚才讲的,只是添加剂的分类。

    卫生部公告允许使用的食品添加剂可以分为23类,如果具体到添加剂本身就更多了。

    截止到目前共有2429中,而且还在持续增加中。”

    “两千……多种?”