不📩过这仔细瞧着，姜方舟与佟掌柜，俩人长相都太有欺骗性了，一时🞑分不出谁是好人谁🕏🈩是坏人。
烈阳高照🚊👰，📅花香四溢，孟泽山院中高朋🎷满座，笑语不断。
后厨内，翻炒菜所用的厨具与锅碰撞发出铛铛的声音🕬以及菜放入热锅中发出滋滋的声音，都🅁🃪不绝如缕。
满屋的饭香穿透五脏六腑，后厨打杂的人，吞咽的动作从未🚡🔻🅶停过🞾🙴🎦。
厨师请的都是柳园县比较有名的，毕竟孟泽山一来就成了柳园县首富，众人还是给他这个🇷🝋薄面。
说是给他薄面，但大伙都心知肚明，这薄面中多少🚑💩🔢掺杂着巴结的意思。
“颜掌柜，你这是做的什么？”
王掌柜把自己炒好的菜盛放在盘🇿🞖🔍中，一个转头看到🚑💩🔢颜笙🄴🁮寒所准备的食材，不由好奇问道。
“排骨焖卷子，”颜笙寒抬头望着他道。
“头次听说这道菜，”王掌柜新奇出口，许是语气🚑💩🔢过于惊讶🚡🔻🅶，倒是😂⚊🏩吸引其他厨师朝这边观看。
只见众人目光🎳所🂠致地盯着颜笙寒把已经发酵好的面饭从盆中拿出。
放在案🔬板上，揉面排气，续而用擀面杖把面擀成薄片，再抹一层油，在把五香粉、葱花，散在白花花的面皮上💼。
弄好后，只见他把两边向中间对折后，再对折，随之切成均匀块状，两块叠在一起筷子在中间压一下，一双白皙且骨节分🎎🏿明的手指捏住两边，先是拉长，后是左右拧了一下，一个麻花状的卷子就🍘出来了。
等把面块一个🎳个拧成麻花状🕱🍛🈴后☛⛫🝙，放在一处，继续醒发。
“颜掌柜，后面该如何做。”
众人看着🚊👰他用面做成麻花形状的，有人忍不住问道，也更🞥🖑👾好🚡🔻🅶奇他接下来的做法。
“先给它们放那醒发一段时间，而我接下来先把排骨处理一下，”颜笙寒👥说着，拿起切好的排骨，用水洗干净后，冷水下锅煮🎀🎂，再相序加葱、姜焯水。
直到🅔🆒锅中漂浮出一层一层的浮沫，他才捞起🔨🃈，之后他又着手调得一碗酱料，搅拌均匀后备用。
颜笙寒嘱咐一下刷锅的庆俞后，便往锅里倒入油，等油热，只见他把备好的葱、☛⛲🞙姜、蒜、八角，香叶倒入锅中，只听“哗”的一声在厨房内响起，接着颜笙寒快速翻炒，随之而来的就是这些配料的香味弥散厨房中，充斥着每个人得鼻尖。