红烧鱼的香是浓郁的🗈,鱼肉也酥脆滑腻兼具,口感简直不要太好。
这烧鱼的技术,只有杨小刀能掌🖀🏡🛥握住火候,别的厨子不行。
最好了鱼,杨🄣⛂小刀又烙了两张葱香大饼,一样是酥脆的,一抓就散的⛜🛌🛂那种。
吃🝳法是撕下成一🌩🁲块🟑🜠🃣块的扔鱼汤里,囫囵吞入口中,那叫才叫个爽字了得。
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈笑道:“其实吧,最好吃的还是泡玉米面贴饼子📑🚍💇。🖫🕥”🍟
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米。那个东西在海外仙岛上,等朕打造出一艘钢铁战船,就过去把玉🐝🀳米给引入华夏。”
玉米原产地是美洲的🗈墨西哥,是印加人、玛雅人、阿芝苔克人的主要粮食作物。
十🝳五世纪哥伦布发现新大陆,将玉米种子带回,十六世纪传入华夏。
有传说,早在秦始皇时期,出海寻仙的徐福就🐋曾到达过美洲。但很显然,徐福是没有把玉米种带回来的🔂。🜞🃓🗕
别的穿越者是系统送玉米种,杨小刀的🐬🂹系统🃞😺没送,那就造船自己过去弄吧!
玉米这个东西🄣⛂,产量极高。在二十世纪的北方农村,玉米面甚至会用来当饲料养猪、牛、马等家畜。
这个时代的大宋🌩🁲,家庭养猪多是用稻壳稻草、葫芦瓤,再辅以从地里打回🟐🜕的猪草。
杨小刀制造出磨面机🗈后,精磨面粉,麦子的麸皮也多了起来📑🚍💇。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机🖶🗉🙱就👊制造了一台,因为动力系统没有解决,不宜批量生产。
汴梁城的贵族想要吃到精面粉,就需要到杨公府来磨面,府上不收加⛜🛌🛂工费,只需把麸子留下便可。