华🂡🐒夏养猪的历史久远,可以上塑到新石器时代,圈养半驯化的野猪。
到西周、春秋、战🏣国时期,养猪已经非常广🄓泛了。
家,这个字就是🎍豕(猪)加宝盖头组成的🚨🕺🎪,无豕不为家。
西🂡🐒周《诗🐴经》有“执豕于牢,酌之用匏”、“言私其豵,献豣于公”。
说的是猪圈里的小猪自己留下,大猪献给公家(贵🔡族地主)。
《易经》有🄩:“豮豕之牙吉”。说的是家猪阉割去势后性情会变得温顺,虽有🝲🏆獠牙也不为害。🝪
从汉朝开始,所有的农家是都要养猪的,这个和种田一样重要,不仅仅是吃肉,猪圈还可以⚒🐴🄄积肥(种菜、种粮食的肥料)。
但是,此时的养猪大户还是以放牧为主,把猪赶到郊野山🗭🞶😥林去啃青草野菜。
完全圈养的只🄕♀是非专业养猪农户,在家养一两头。
杨公府上建有专门的猪舍,上百头猪不用专门去整饲料,剩饭剩菜加上麸♖皮就足够了。
餐桌上有红烧肉,水煮肉片,味道还算可以,但和后🝥🍔🇷世精心改良的优质猪肉还是没法比的。
肉质糙了些,韧性大,鲜嫩滑腻不足。
家养的本地猪、西域暹罗猪、巴克夏猪,品种不少,杨小刀也试过杂交改♖良,但没有成功。
“报!丁零公主回来了。”
“快传!🐴”杨小刀大喜,激动之🗽♣下差点站起了。
三喜子忙拿起餐🎍巾给他擦嘴,“主子,不急召见,先让他们洗漱沐浴再来不迟。”
杨小刀点头:“对,你代朕去看看。”
“诺!”
三喜子出去,🄕♀把青梅喊了进来侍奉主子继续用餐。