说起来也很简单，将熬煮浓缩过后的牛奶从一个小口注入，小口之中的腔膛中有两个滚筒也可以是一个，滚筒是可以手摇旋转的，会将小口中注入的牛奶裹摊到滚筒表面。滚筒是中空的，有热蒸汽注入，这样滚筒表面的高温可以很快将牛奶变成薄薄的一层奶粉。
而两个滚筒上方各安装了一把刮刀，随着两个滚筒一同向内转，刮刀外侧的奶粉被刮落，落到了两边的粉槽之中。
粉槽收集得到的就是一种全脂奶粉了。
奶粉生产车间此时还不算大，同时运转的机器并不多，但这块地已经在加盖一排一排的厂房了。而这里之所以会这样热，是因为滚筒中必须注入蒸汽，这倒是有
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</ter>点儿像暖气了——为此每个生产车间外都有烧锅炉的，通过金属管道将蒸汽导入滚筒干燥机的滚筒中。
这样的生产环境，冬天是不错，但夏天就有些要命了。
不过下面的人却没觉得这有什么问题，毕竟以此时的生产环境来说，普通人也没有‘劳动环境’可言。夏天在锅炉房里工作，这很难没错，但农夫需要‘锄禾日当午，汗滴禾下土’，难道就很轻松？
奶粉的生产环境很像是酿酒作坊，古代酿制蒸馏酒的作坊里也是日日高温，但酿酒工人也没觉得有问题。对于古代的劳动人民来说，勤劳从来不是难处，难的是勤劳而不得——这个时代国不国、家不家，对于老百姓来说很多时候就是勤劳而不得。
许盈也不可能因为奶粉生产车间生产环境太热就不做这个了，所以最后只能决定夏天的时候多给这些雇工发‘高温补贴’。
许盈对于滚筒干燥技术生产出来的奶粉还是满意的，至少他自己也愿意喝这种奶粉。
整个过程中无论是熬煮浓缩，还是滚筒干燥，都是在一种高温状态下进行的。所以只要保证好雇工手脚干净，注意生产车间的清洁，卫生问题还是比较有保证的虽然和现代生产车间依旧没法比就是了。
但话说回来，如果全都按现代生产车间的卫生条件来，那除了自家厨房端出来的新鲜加工食物，那许盈也几乎没得吃了。
此时的盐、油、酒、醋、酱、腊肉等等，到底是个什么生产环境许盈都不敢深究。怕知道的太多了，最后弄得没法正常吃饭。
粉槽中的奶粉会有专人收集，然后进行分装。
装奶粉的是一种特制的纸袋，这种纸袋的原材料是在试验造纸时被工匠认为是失败的产品，但许盈看到之后觉得很好，就特别让人生产了很多。这种纸用了纤维比较长的材料，又加入了一些别的配料，使得成品比一般的纸结实许多，也厚了一些。
这种纸用来书写并不合适，成本也不算低，所以在造出来之后被工匠认为是失败。但许盈一眼就看出这种纸适合用来做包装了，奉若至宝地保存了工艺和配方。
纸袋表面有进行印刷，前面是两头牛吃草的图，右上角照例是‘东塘’两个小字，而中间则有‘奶粉’两个大字。后面印刷的内容就要多一些了，比如冲泡方法指导图，此时的人也没喝过奶粉，指导冲泡法是很有必要的。而且冲泡法旁边还加了小字，示意配蜂蜜和蔗糖味道能更好许盈已经在考虑要不要奶粉配着蔗糖卖了。
既然方糖可以做咖啡伴侣，那为什么不能做牛奶伴侣？