317 开水白菜（2/2）

    品鉴这道开水白菜，行家都不需要吃，先看几眼就能对厨师水准有个八九分的认识。

    讲究一看汤色，二看菜色。

    汤色越是接近透明，就说明厨师的吊汤手艺越高，如果见到其中有一丝渣滓、油腥，或者汤色发黄、发灰、发暗，那就基本可以断定厨师的水准不够，根本就不需要吃了。

    秦主厨也算川

    《我是勤行第一人》317开水白菜（2/2）正在手打中，请稍等片刻，

    内容更新后，请重新刷新页面，即可获取最新更新！