陈萍切好了肉片，把肉片装到一个大盘里面，用盐，鸡精还有料酒拌匀，然后把肉放一旁腌制，她🞪🖾又调起了汁儿。
说起调汁儿这个可以根据个人的口味来。
陈萍做的是糖和醋三比二的比例，因为她🍱偏甜口，如果偏酸口，那⛻🟢🞵醋可以多加一点，都没什么。
陈萍没加老抽，因为加了老🖼🗹抽出🙑来颜色较黑，看起来不好看。
她又把蒜切末，葱和辣椒切成了丝，这种辣椒不能用狠辣的辣🌃椒来做，最好用甜椒。香菜她切了一刀，把这些放在了盘🟂子里。
看看肉腌制的差不多了，她调了水淀粉在肉里，让每片肉都均匀的裹上了淀粉🈬🁚。
油烧到六七成热时，陈萍🗛🜘将肉片一片片展开，逐一下入🙙锅中。
“主播的手法不错啊。”
“是🐅♁🅘啊，我开始还以为主播啥🁥🇸本事没有呢，没想到也是个会做的。”
“我家胖胖厉害着呢。”
“是啊，🐵🄏☉是啊，胖胖人胖心美🁥🇸，表白我家胖胖。”
直播间里面不少🄇开始称赞陈萍，🙑还有人陈萍刷礼物的。🙙
陈萍不知道🚔📃，她也没看，她的眼睛盯着锅里的肉。
等肉炸的变了色，色泽金黄的时候，她用笊篱把肉捞了出来，🌃在油盘上面控油。
锅内留了一些底油，陈萍把蒜🁥🇸末，葱姜丝倒进去炒出香味，然后把炸好的肉片放进去翻炒，倒入她调好的🗴汁儿，又放了辣椒丝。
等肉片均匀的沾满汁儿，陈萍把肉盛到了盘子里，又在上面撒了一点香菜做点🈬🁚缀。
“我看着挺好吃的，胖胖快尝尝看。”
“这和我上次吃的锅包肉颜色不太一样，我感觉胖胖做的这个吃起来会是脆的，我上次吃的📋那个是软的，不好吃。”
“是啊，我感觉和我吃的那个也不一样。”