串串香这东西她前世也只是吃过，并没有动手做过，所以想要调配出美味的汤汁，势必需要经过多次尝试和调整。
之前抢到的两个钱袋里的银子，她都还没动过，现在正好可以作为启动基金使用，不过她不急着今日就着手准备材料，她的打算，是先去了解一下情况。
“娘，这会儿没什么人，我出去逛一逛。”
和便宜娘报备一句后，她就去坊街寻宝，虽然没研究过串串香的做法，还有各种底料、汤料、蘸料的配方，但想也知道一定十分复杂。
主要是即便原原本本的知道配方，那些材料在这个世界也不一定能够买得全，所以，她一开始就对自己的要求不高，能模仿出个大致味道，就很够用了。
大大小小的街巷逛了个遍，相关商铺挨个进去走一遍后，就大致能够了解了。苏子衿不敢离开太久，差不多时间就又逛回去了。
没想到她这才刚走没多会儿，还真就有麻烦找上门来。
啪地一声，一个长得五大三粗的壮汉，把筷子摔到桌面上就起身指着田小娥吼：“我说店家娘，你这面里怎么还有这么长一根头发啊？这还怎么吃啊？！”
田小娥惊得忙上前看，她是妇人装扮，头发是全盘起来的，另外还用头巾包住了，不可能这么不小心啊。
上前一看，就见壮汉食指并这拇指，捻着一根细长的头发丝，发丝上确实还挂着汤面的汁水，她虽然不知道是怎么回事，但也只得低声下气的道歉，说给换一碗面，再加个蛋作为赔罪。
大汉却有些不依不饶说要拿钱赔罪，田小娥虽然觉得对方有些不肯讲道理，但又觉得吃出头发这事，确实是自己理亏，于是弱弱问着：“要多少？”
“一两银子！”壮汉足足比田小娥高出两个头，那个气势吓得田小娥反复交握着手不敢吭声。
可一两银子，分明是抢钱啊！
这下就算是田小娥也明白过来了，这人是来找茬的。
她这想法才刚出来，坐在另一张矮桌上的一名男人，也啪地摔筷子，从汤面里捏出一个小细黑棍的东西，朝田小娥笑，“店家娘，我这碗面里可吃出了一根虫子腿，怎么着也得赔二两银子吧？”
田小娥脸色一白，这下确定了，这些人就是来找茬的，而且还是一伙的。
面摊前的动静引来了不少人围观，那两人却是毫不在意，还一副以欺负妇孺为傲的神气，抓住了田小娥。
围观者中有一名青年男子看不下去，他在面摊吃过几回，东西便宜量又多，重要的是味道还很好。
看着店家娘这样一位柔弱的女人被欺负，他无法做到坐视不理，带头说了那两人几句，接着就有不少人加入他的队列。