楚浩没有专给秦绛衣烤,给所有人都烤了足够的量。⚳🕠
秦绛衣期待了许久,但直到它们被端上来,才发现🃪🚣🕋自⚳🕠己有些舍不得手里🂨的干子。
因为太好吃了。
“楚浩,这干子怎么弄的?”秦绛衣问他。
楚浩抬了张板凳坐在陆沉鱼身边,见状,🀫便笑道:“好吃的干子要钻刁角,因为其肤白质软,对火候极为敏感,吃火太重容易丢掉水份,损失豆香,而吃火太轻,📂😂又难近调料,不入滋味儿。”
他一边解释,王、张、林叁人也不用提🄜⚁🎛醒,就纷纷用手机😉记下来📠。
这对他们来说,老板的名言警句,就是他们的武林秘籍,能偷学多少都算他们🌪🁵的。
楚浩也不在意,笑道:“烤干子讲究的是表里如一,想要使皮肉📠的口感味道均匀统一,划刀必须叁分之一深,叁分之一宽,从两面划,不能划断,因为划开了,调料都会掉出来。而且干子含水量高,极易蒸发,刷油可以平衡火候锁住水份,同时高温油泡也会带动调料自由在干子表面滑动,使味道深入肌理。”
秦绛衣认同的点了点头,“很有一手哦。”
她咬着干子,入口绵软,一化而🃘😅⚪开,只觉口感暧昧之极,无法🐓言说。
新店配新品。
之前的楚浩支个小摊儿,很多新🃘😅⚪品无🕦🝦法推上去,现在开店了,🐓楚浩的想法和灵感也就能自由发挥了。
陆沉鱼给🃙😏🀙他喂了口刚吃了一半的豆腐卷,楚🞢🕵浩也不嫌弃,一口包下🙹🏔,咀嚼片刻便吞入肚中。
陆沉鱼又夹了两片茄子肉,用手托着递给楚浩吃,伺候的很尽心,显然是怕楚浩饿着☡了。
袁媛等人都注视着楚浩,打趣道:“楚老板,说说啊,怎么跟我们家小鹿在一🌪🁵起🅥🈮的?”
楚浩一愣,和陆沉鱼🆛对视一眼,便从她眼中看见一丝期待和害羞。
见楚浩也不🂆🌢🀲说话,陆沉鱼悄悄捏了他放在大腿上的手一下,故意装成大方的样子,“跟她们说⛑说呗。”
楚浩咳嗽一声,直接说道:“⚙是她先亲的我。”
此话一出,全场顿时开始起哄,一个个🄜⚁🎛眼睛发亮,像是嗅到了什么惊人的八卦一样。