这道雏鸡酿豆腐还真是尹湉湉她爹老尹自己发明出来的菜色,就满🖘蜀中众多酒楼,也就独他家一份儿。
难道自家的菜谱被人偷了,尹湉湉🙒脑袋嗡地&zw🚮🖰nj;一下。
厨子的菜谱跟大侠的绝世剑谱一样,是万不能外泄的,而且京城与🕒🉅蜀中相隔千里,怎就这么巧💨被这人得知。
除非……?
“你怎么知道这个菜名的?”她急道,说不😢准姐姐就在这家做过厨娘也说不定。
孙管事看她一脸紧张的模样,笑道:“尹姑娘还真是个厨痴,这道菜不过是我早年游历蜀中⛂🗤🝨的时候在一家酒楼无意间吃过的,便记😸🆆🍏着了,不知道此生是否还有&zwnj📄😖;机会尝此风味罢了。”
原来是这样,尹湉湉不禁有些失望,不过反过来一想,姐妹二人从小钻研不同,家中一些点🙵心的诀窍都教给了姐姐,而这样特色的菜谱只有自己学了。
就算是姐姐真的在端王府做过厨娘,👇也不会做这道菜。
心思重新平静下来,🙒尹湉湉挑眉道:“自然是会&zw🄅nj;的。”
孙管事一听,才知道原来这个看😭🄩起来娇俏可爱的小丫头真的会这样繁琐的菜式,不由心中大喜,笑道:“府🏳🞎💾上老太君这些年病疾缠身,大夫说不适🗯🟋宜吃大荤之物,可老太君又不喜素食,所以这道酿豆腐应该最合适她的胃口了。”
“好,那就做这个。”尹湉湉颔首,心里也挺高兴,毕竟从宫里出来的时候被翠月吓了一🍑😯回,还真不敢啥都往这王母娘娘嘴里送,要是有人点菜她倒是乐得清闲。
这道酿豆腐做起来比较繁琐,但好在端王府膳房下人众多,都是厨艺精🏑通的人物,尹湉湉也乐于将一些细碎的小事交给别💨人去做。
尹老爹最初做酿豆腐的时&zwnj👇;候,其实就是为了他已经没了牙但还想吃肉的老娘的,也就是尹湉湉的祖母。
尹湉湉祖母岳氏曾是蜀中&zwn🙒🙒j;十里之内最出名的老太太,也不为别🐟的,就因为她厉害,厉害得不得了。
岳氏年轻时候是酒楼的女掌柜,其🆈🍩夫早逝,扔下尹老爹这么个黄🗧口小儿和一个偌大的酒楼让她🆥一个妇道人家独自料理。
那时候岳氏才是个二十几岁的寡妇,刚失了夫君,又要抛头露面经营酒楼,平日里受的奚落欺凌自然不少,更有些腌臜好色之徒,趁🙔🎍人不备,想要占🍟些便宜。
当时🍲尹老爹还是个不足十岁的幼童,岳氏白天将他带在酒楼学徒,晚上便只有娘俩相依为命。
有&zwnj💯🕙;一日夜里,镇上有🙒个胆子大的歹人趁夜色摸进了她家院中,见屋内烛火摇曳,床边女子剪影甚美,便起了色心。
后来的事,尹湉湉还是从📿♀🅓尹老爹口中得知的。