幸儿觉得他的要求也算合理。人家花了钱要尝你卖给人家菜的味道。这也无可厚非。所以爽快答应。让刘瑞吩咐黄掌柜领着她去厨房。幸儿在前面跟着黄掌柜走，后面跟着明金、刘瑞、魏林、郑功明一行人。
厨房里，厨师已经将需要的食材准备齐全。幸儿做的第一道菜是红烧肉，幸儿拿起五花三层的猪五花肉，给厨师切了几块示范，然后厨师照样切了两盘的量。第二道是清蒸鲤鱼，也同样取两条活鱼让厨师收拾干净分两份让厨师在鱼背上切出花刀，没有料酒，用少许酒代替，用盐、姜等调料擦抹腌制。第三道菜是大盘鸡，第四道菜锅塌豆腐，第五道菜是肉沫茄子。只见幸儿每道菜动几刀，剩下的让厨师照自己的样子来做，然后厨师一个灶，自己一个灶，让厨师照自己操作的步骤做，用料多少，用什么样的火候，让厨师严格按自己要求做。厨师毕竟是多年在厨房中摸爬滚打。倒是一教就会。没有费幸儿多少力气。不到半个时辰全部做完。刘瑞等人看着幸儿手脚麻利，干活利落，若不是了解幸儿是养尊处优的长大，还以为她每天都在厨房干活，才能锻炼出这样的手法。倒真像个成手的厨师。刘瑞看着忙碌的幸儿，心中升起几分心疼和愧疚。若不是为了经常能见到她，说什么也不会让自己心爱的女人跟个厨子似的干这些活。他不知道，幸儿做美食是她的爱好之一，幸儿在现代是个吃货，看见美食都要亲自尝试着去做，直到成功。也去学过厨艺培训课。上一世所学的技能，在这一世得到了充分的发挥。
五道幸儿做的菜，加上厨师做的五道菜，都被端到二楼雅间，刘瑞请幸儿和明金一起到雅间品尝。明金也想尝尝幸儿的手艺，便爽快答应跟着去了二楼，幸儿只好也跟着上去。
进了雅间，众人坐好，伙计给每个人倒上酒，清远站在刘瑞身后侍侯着，给刘瑞布菜，其他几人的小厮也都站在自己主人旁边侍候。清远先给刘瑞夹了一点茄子放入盘中，刘瑞没想到一个小小的茄子能让幸儿做的如此好吃。再尝过另外四道菜，更是唇齿留香。其他人见主位上的人已动筷吃了，便都给自己主人夹菜让其品偿。明金每样菜都品尝过。没想到幸儿会有这般手艺。明金想着，这样好吃的菜，卖五十两银子，值。几人再尝过厨师做的菜，觉得相差无几。刘瑞道：“这五道菜可以了，我很满意”。幸儿见刘瑞说满意，这也是她意料之中的事。她觉着好吃的现代菜，拿出任意一道菜，放到只会简单蒸煮的古代，都是难得的美味。便道：“大人觉得满意就好，剩下的菜我什么时候有时间出来，再通知黄掌柜的”。刘瑞道：“好，一切按你的时间来”。幸儿起身告辞，明金也同幸儿一样作揖告辞。刘瑞虽然心中不舍，但面上却一点也没有表现出来。见兄妹二人告辞，也起身平淡无波的拱拱手道：“好，慢走。黄掌柜送客人出去”。黄掌柜赶紧过来让着兄妹二人，将二人送了出去。
明金和幸儿出了盛园酒楼，上了马车向回家的方向赶去。明金坐在车里问幸儿：“这些好吃的菜你是怎么琢磨出来的，我原以为你一个小孩子能做出什么特色的菜来。认为那人买过你一次做菜方法，我认为你卖的那配方不过是你的厨师研究出来的。你来了京城又找你买，可能是为了讨好你，才出这么高的价位。可我刚才细细观察过，你叫他大人的那位公子。自始至终对你都是平平淡淡的，没多看你一眼，是真正要同你做生意的。今天尝过你做出来的菜，这么好吃的菜天下绝无仅有。卖50两银子一道菜的配方，真的不贵。才觉得那个人把钱提前给你全是为了生意考虑，而不是为了你这个人，这下我就放心了，我再陪你出来一趟，观察观察，如果没有意外，你可以不用我跟着了，跟你的长随一起过来，教他们做菜，在你走之前，也可以和他一直合作，这种无本买卖。我还从来没见识过，真的是太划算了，我支持你”。幸儿见大哥支持自己，心里别提有多高兴了。
幸儿从来到京城，就没睡过懒觉。今天已经习惯了早一些起来。听琴、赏画给幸儿穿好衣服，幸儿就彻底清醒了，幸儿自己洗了脸，让赏画去厨房拿饭食时，取些锅底灰来。赏画对她家姑娘的要求也不多问，因为她家姑娘时常弄出些奇奇怪怪的事。她问了也白问，照做就是。便出去嘱咐小丫头。去厨房端饭食，并给了小丫头一个小瓷瓶，让装回一些锅底灰。小丫头将饭食送了进来，将装满锅底灰的小瓷瓶也一并递给了赏画，赏画接过饭食摆在桌上道：“姑娘过来用饭吧。你要的东西。已经给你拿来了。
幸儿吃过早饭，坐在梳妆台前。对着铜镜看了一会儿自己的容颜。取出眉笔。给自己画了一个又宽又黑的长眉，又从瓶中倒出些锅底灰均匀的涂在脸上和脖子、手上。再仔细看看自己漏出来的部分有没有没涂到。又用口脂给自己画了一个厚嘴唇。听琴和赏画都看傻了。看着幸儿把自己弄丑了的模样，目瞪口呆。听琴想起幸儿去年省城陪父兄考秋闱时，去城外进香遇到劫匪，被劫的惊险的一幕。不禁打了一个寒颤。姑娘这是怕今年出城进香，再遇到意外而刻意丑化自己。想着想着，眼圈就红了。哽咽着道：“姑娘这么小的年纪。如花的容颜。却被自己糟蹋成这样。真是太难为姑娘了”。赏画见听琴说完掉下了眼泪，也明白了幸儿为什么这样丑化自己了。想到姑娘为了六爷、七爷还有白峰、白磊两位表少爷，而冒险亲自去上香，求菩萨保佑他们能高中。竟把自己弄成这样。也跟着掉下泪来。幸儿看看两人。明白她们是为什么哭泣。便笑道：“只是把脸抹黑点儿。把眉毛画的难看些。又没缺胳膊少腿。你们有什么好值得哭的？快去洗洗脸。一会儿还要跟我去寺庙。赏画，让人去问了，今天是谁跟我们去寺庙吗”？赏画擦擦眼泪道：“今天是二爷、四爷还有夫人。陪姑娘一起去。大爷今天出去办事去了。刚才夫人派人过来问了，姑娘是不是收拾好？如果收拾好了就去前厅。二位爷和夫人在那里等着姑娘呢”。幸儿看了看听琴和赏画按自己平时习惯搭配出来的，她们给自己穿的衣服一眼。叹了口气：“哎，就这样吧，脸不好看，衣服好看些，就好看些吧”。