王元白在忙着转院的事，市里面的医院床位紧张，他不停的打电话托关系，看能不能弄到床位给老太太养病。
简瑛在一旁袖手旁观，看着她曾经爱过的男人卑微小心的阿谀奉承他人，心里说不出来是什么滋味。
临近午时，简瑛无事可做，他嫂子在病房里照顾老太太，她下楼，去楼下转悠了一圈，看看可以买什么午饭回去给嫂子。
街头转角处有一排苍蝇小馆子，第一家店的招牌是“羊肉胡辣汤”，卖的是手洗面筋羊肉胡辣汤，店主是个河南汉子，正在炉灶前忙前忙后，洗着面筋，一遍又一遍的洗着，直到面皮变成面筋。
面皮经过师傅的不停“洗”，经过汤水冲荡，最后会变得很筋道，比吃肉还美味几分。
店里面客人络绎不绝，位置比较少，都坐满人，有些着急的汉子，端着一碗胡辣汤，就着手上的牛肉饼啃着，三下五除一干完一碗胡辣汤。
简瑛以前过着娇生惯养的好日子，她十分好奇，由衷的敬佩劳动者，便站着看了一会儿。
她以前在大学里偷偷地尝试喝过胡辣汤，对她这种土生土长S市的人，平日的饭菜里喜欢放糖，偏爱甜口菜肴的人来说，胡辣汤有些重口刺激了，她喝了几口，就出了半身汗水，于是作罢。
归根结底，许是大学食堂的胡辣汤不好喝，简瑛在心底对自己这样说，她着实被眼前的羊肉胡辣汤吸引住了，而且价钱不贵，她学着前边买的汉子，买了一根大油条，要了一碗羊肉胡辣汤。
羊肉胡辣汤里有面筋、粉条，还有细微的羊肉，撒着香菜点缀，色泽是灰乎乎的，流动性不高，黏稠稠的，看起来不大美观的样子，她尝试性的舀了一口，尝试到了一种从未尝试过的口感，看了一下旁边大快朵颐的人，有样学样的用油条沾着胡辣汤小口小口的吃着。
在这个没人认识她的地方，她可以不用做简家的大小姐，可以自由的做自己，尝试母亲总说不干净，路边苍蝇小馆子里没有尝试过的美味佳肴。
她胃口不大，用了小半碗差不多饱了，看着旁人都没有浪费，便强撑着用完。
要是穿越回过去，告诉十七八岁的简瑛，她未来会坐在苍蝇馆子里和陌生人共坐一桌，喝着一碗不到十块钱的胡辣汤，怕是会被简大小姐痛骂一顿，瞎七搭八！
简瑛解决完温饱，走出店门，正午的日光灿烂，似火一般，朗照大地，令人脱去厚重的外套，换上轻薄的春装。
一路往里走，不知道他嫂子喜欢吃什么，便随手买了份简餐给两人带回去。
回到医院，走廊上，王元白面沉如水，仍故在打电话，托关系转院。
简瑛睨了他一眼，直接路过，他嫂子坐在老太太病床前守着，她放下简餐，说：“嫂子，我买了午饭回来，你饿没，先吃饭吧。”
他嫂子操着一口地道的苏北方言说：“不用不用，让侬费心，方才打电给丫头他爸，说是给我带饭来，不要破费了，元白赚几个钱不容易……”
她推脱着，说什么都不肯吃。