其中，陈公子最喜欢的还是那道醋溜土豆丝，酸酸辣辣，丝丝脆爽，很是开胃，还得再加上另一道炸土豆条，一口咬下去，表层酥脆，里头软糯，两种口感交叠在一起，吃起来很是过瘾。
当然，另外几样菜色也同样喜人，炸土豆片可以当闲时零食，土豆泥异常饱腹，再加上浇在上头的肉汁，一口咽下去，直接在喉咙处化开……
见陈公子脸上满意的神情，尹亨一边解释，“陈公子先前也知道，老夫先前也就是一名四处游历的游医，平日里给病人们看看病，挣点路费。其中一次去到岭南地区的时候，刚巧就碰上了一位海外洋人染上了痢疾，偏偏那儿又刚好是一块儿较为封闭的小地方，大夫们的医术也是参差不齐，那洋人又刚好碰上了一位庸医，被骗得差点就丢了命。”
“刚好我最后治好了他的病，他也是个爽快人，付了诊费药费不止，还把土豆这种新作物送了一些给我，说是让我尝尝，这是他们国家最常见的主食之一，老百姓们都爱吃它。”
“刚巧碰上了这次旱灾，四处都闹起了饥荒，我又游历到本县，干脆就想着试一试，种种这新作物，看看是不是像那洋人说的那样，能够亩产二十石，养活无数人。”
“结果就是这么一试，那洋人还真就没骗我，果然亩产将近二十石，而且，要不是因为如今这年头不行，水也缺，不然的话，这产量可能还不止二十石呢！“
尹亨捋了捋这些日子以来蓄的胡子，眯着眼满意地笑起来。
“真是二十石？”放下手中的筷子，陈公子当即忍不住了。
尹亨颔首，“陈公子要是不信，庄子里的所有庄户们可都能为老夫作证，你尽可去找人问问，看看我这会儿说的是不是真的。”
“尹伯的话我当然是信的，刚刚这不是太过惊讶，一时不敢相信嘛！”陈公子笑笑，忙摇头。
“既然都吃好了，那不如老夫带你去田里看看这土豆的种植过程？”尹亨提议。
陈公子本身就对这次的新作物好奇得很，自无不可，点头应下来，两人一块儿起身往院外离得最近的农田走过去。
到了田里，尹亨唤来这块儿的庄户给陈公子展示，一边解释，“老夫也不是种田的能手，也就懂一点纸上的功夫，这事儿，还是得他们这些田地上的专员才更熟练。”
“你看，埋在土里的这些圆疙瘩就是咱们刚才吃的土豆了，个头够大吧，”尹亨弯腰捡起一颗土豆，“当主食吃能填饱肚子，这就已经足够了，而且它的味道也不错，对了，要是这土豆发了芽，那就不能吃，可是有毒素的，不过它本就是块茎长大的，发芽的土豆直接可以拿来当种子，也不算浪费了……”
尹亨吧嗒吧嗒一大通他从书上学来的相关知识。
陈公子也听得认真，心里可算是有了明确的想法。
到了最后，尹亨拍拍手上沾的灰尘，“陈公子，老夫也不瞒你说，这次的天灾着实严重，咱们这地界也还算好的了，要是再往南方一点的地方，那可才算是人间地狱啊，人饿得快要撑不下去的时候，甚至就连树根树皮，甚至是泥土都能往肚子里咽下，不止多少人正是因为被这些没法消化的‘食物’撑破了肚子，最后活活难受死。”
尹亨虽然从小到大就没经历过饥荒，没饿过肚子，但是这并不意味着他对这一点都不了解，他爷爷外公他们那老一辈，就是曾经经历过三年灾害，饿过肚子的，每每想到曾经听闻过的那些景象，尹亨就觉得一阵悲凉。
“故此，老夫想在这儿跟公子您求个事，老夫只是一介贫民百姓，能帮的也就只有一小撮人，但是您却不同啊！”