地域性的外卖配送生意其实1直都有人在做，比如某个大型商业写字楼的订餐群，或者网吧1条街里，由网管搞的订餐服务，都是外卖配送的1种类型。
与团购行业侧重于到店消费相比，外卖生意则更注重配送，以及配送速率。
这方面的资源整合是比团购生意更好做的，技术含量也不高。
你可以联合周围的几家饭店，把外送服务都交给你来做，对接周边的写字楼，大学城，然后雇佣骑配送员指定的门店。
骑手送饭，消费者付钱，完整的交易模式就形成了。
但这样的生意，对于骑手的依赖性很大。
团购是怎么做的？
谈好商家，将商品或服务信息挂到网上，付钱之后生成短信码，到店核销，基本不依赖人工，难度也不高。
但是做外卖配送生意的，如果没有足够的配送员，那就很难继续向外扩张。
但满大街骑手24小时全天配送，如同御风少年，将热腾腾的饭菜送到饭桌，这样的画面几乎等同于妄想。
饿了不得创始人张煦豪当初在网吧上网，饿了半天只能吃泡面，于是就萌生了做外卖生意的想法。
只要给的足够多，那么必定缺不了人。
整個市场都焕发着磅礴的生机，让无数创业者心动不已。
甚至有些“人民企业家”不想多出1分钱，就想方设法地让后厨学徒兼职做配送员，以至于很多学徒在某饭店学了两年，菜不会做，但是记路贼溜。
哪有那么多人就骑着电动车等在路边，就为了为你送餐。
哪怕你不断地谈商户，获取了大批量的单量，但送不过来也是白搭。
但如果要向外扩张，那就必须雇佣社会人做骑手，也正是因为这样，饿了不陷入到了瓶颈期。
但就像李长明说的那样，这个项目1看就很烧钱，大部分投资者都会犹豫。