所有🁹人都一下子静声，施了定身法呆呆🃈的不敢乱动。
吴芍药听到了动静，慌忙从外面跑进来看到了地上的死鱼，“陛下有何事？”
赵构面不改色，和颜对吴芍药说道，“朕今天要给舅爷做的是‘西湖醋鱼’，朕且不说舅爷吃没吃过，仅这道菜的名字恐怕也是第一次🕚听到吧1。”
韦渊缓过神来，刚才一🆣👛定吓的不轻，“臣⛬🝣🌾真是第🛃🙰一次听说，”
使女们连忙将鱼洗过了，摆到案子上。
皇帝挽了挽🙲🎒🐣袖子，面上带笑，好像根本没有刚才发生的不快，“此菜必用西湖里的草鱼来做，用别的🟈🛋鱼可不算数！而且还要摔死，拿扁担打死的不可使用！”
一边说一边拿把菜刀打鳞，刷刷刷动作麻利，银片飞扬😁⚂，两个使女不由自主地凑近上🕚来，目不转睛地看着皇帝打鳞的手法。
吴芍药也好奇，站在另一边未走，也看。
赵构知道王妟也👔🈢⛬看呢，一个北方逃难来的女子，她能知道什么是西湖醋鱼，♼🍬连韦渊都不知道。
去完鳞，再去腮、去内脏，接下来才见手⛬🝣🌾上的功夫。
只见皇帝一🙲🎒🐣手按稳了鱼身，一手由鱼尾处下刀，贴着鱼的大骨往前，将整条鱼一剖为二🃪，刀口平平的，鲜嫩的鱼肉露出来。
“带🁹骨的称为‘硬扇’，不带骨的🐋称为‘软扇’，硬扇上要斜剞2五刀。”
皇帝一边说着，刀在手中不停，😵🅮第三刀时将硬扇一刀两断，另一段🏯🝢🌵上也是两刀，总共五刀。
“而软扇上只要剞一刀，刀迹要委婉如🃈西湖之波，还不能划透📈鱼皮。”🃌
刷的一下，弧线完美柔和漂亮至极，☜⛸🟇刀不好，刀好恐怕更漂亮。
旺火沸水下入两扇鱼，煮了一会儿，有个使女忍不住好奇，怯怯问，“陛下♼🍬，要煮多久呢？”🗏🚦
皇帝往后一退，告诉她，“你用筷子扎一扎硬扇的颌下，如能扎入即可以了♼🍬。”
使女年纪也不算大，皇帝钦命她做此事她极为兴奋，拿了一根筷子哆哩哆嗦地到锅内去扎🁍。
王妟被🛑人晾了有一会儿了，可能已经忘了方才的不快，探着🃜头也朝🏯🝢🌵锅中看。