几分钟的时间，扎木合足足在大桶中投放了近三十种调料，而且手法先后不同，对于🌨这些杨承志都牢牢记住。
扎木合🚺将最后一种调料投放进大桶中，拍了拍手，“承志，先坐下来喝点奶茶，☋♜一个小时后咱们就开📡🜗始烧烤。”
坐🆤在一个长条桌子🜢🜔后，杨承志一边饮用奶茶，脑海中🚼😬🄚一边推演刚才扎木合投放调料的顺序。
半个小时后杨承志长出口气，目光落在了不远处还在散着一丝丝热气的大👢桶，心里暗叹这烤羊🀩⛉😤还真是维族的不传之秘，就单是这腌制就要比他从爷爷杨铁山哪里学到的高明了不少。
他是一个中🜄⛏🙖医又是一个厨师，对于调料和中草药都相当了解，🞛🔹🅥而扎木合投放顺序恰好让各种🞺🙑调料和中药完美的挥。
就在杨承志暗♱🌍叹腌制方法精妙的时候，扎木合站起来笑着说道🞛🔹🅥“承志兄弟，♇🆓🏄差不多了，走过去看看，稍微晾一下全羊就能烧烤。”
十几分🚺钟后，天空的太阳朝着西方开始偏转的时候，扎木合围着已经点火👢的烧烤架子周围做一些杨承志看不懂的手势。
虽说杨承志看不懂，可杨承志心里清楚，这应该是维族一种古老的祭祀方法，所以杨承志并没🀩⛉😤有说话，静静的站在不远处观察。♤👃
几分钟后扎木合停下来，对着几个青年招了招手，青年们将用铁架子固定好的全羊抬过🗔来，这个时候烧烤架子下面的木火烟气也开始变🟀🚂小。
在烟气消失的下一刻，两个青年抬起全羊将全羊固定在一个能够转动的架子上，等两🌨个青年退出去，扎木合拿着一个装满香油的小盆，开始往全羊身上刷油。
十多分钟的时间，全羊表皮开始收缩，刷上去的油也慢慢渗入到肉中，扎木合从长筒靴的一侧抽出一柄寒光闪闪🏕锋利的小🉀🄒☥刀在全羊的身上扎了不少小洞。
杨承志一💋🐕直注意观察，他看到扎木📣🜪合并不是漫无目的在羊身上扎小洞，他扎的方位都是一些血脉汇聚的地方，一共扎了三十六刀，杨承志知道🛕🜑这是要将淤积在全羊体内的淤血和血水放出来。
片刻之后，一丝丝🜢🜔血水从小洞中流出来落在火堆♲中，在血水流尽的时候，扎木合再次刷了一层香油。
等这一层香油再次渗入到羊的体内，一🚌丝丝金黄色的油🚳🗟🜴脂开始从羊体内渗出♇🆓🏄，在油脂落在火堆中，吱吱的声音不断响起，随即一股浓郁的肉香开始蔓延。
扎木合转头看向杨承志，见杨承志点头，扎木合开始将🚳🗟🜴桌子上的调料往全羊身上☋♜涂抹，每涂抹一种都要和杨承志交代一下。
几分钟后大桌子上除了酒米之外，其余的调料都被使用过，杨承志却现扎木合停手，这让⚔👋杨承🀩⛉😤志有点疑惑。
不过他并没有去说，扎木合说过酒米和九🃲奈是烤全羊中两味最重要的调料，扎木合断然不会忘记。
如此往复了几次，每一次涂抹调料之后，全羊就会生一次👍变化，羊肉的颜色慢慢从蛋黄变得金黄，而香味也是越来越浓。🉀🄒☥这种香味就是和杨承志自己烧烤也相差不了多少。
要知道杨承志烧烤食物的时候使用的可是空间水，而且在其中还📖🚳使用了梦幻冰海中特有的灵萃，可现在扎木合却根本没有用上这些东西。