元宵节，做元宵，吃元宵，听起来很美好。
实际上呢，刘氏遴选作为地区上三年一度的美食☈盛事，以‘元宵’这种旧题为噱头，不免有炒冷饭的嫌疑，听现场一片嘘声就知道了，看热闹进场的群众，同样对题目非常不满！
祁青雁🖻只能🏤🜂⚽请老太公身边的叶飞舟出面讲💑👆🆥解。
镜头😍⛱落在这位天王门徒身上，叶飞舟笑容显得从容不迫，道：“🎁🎊🏛这个题目，是我和刘氏一群长辈共同商定的。”
“大概三十年前，也就是前十届的刘氏遴选，一样用了‘元宵’这个题目，我想上了岁数的观众可能还记得那场遴选。但🎉🏓是，时代在变化，美食界也在一🜦天天变化，每天都有菜品推陈出🂵新……”
顿一顿，叶飞舟继续讲。
“众所周知，遴选是为了让出色的💦🔄刘氏主厨，脱颖而出，获得菊下楼3年的经🚸营权。”
“而在这个急剧变化的时代，创新是各大💑👆🆥酒楼、餐厅面对的非常棘手的难题，主厨必定要有足够的创造力，方可满🖖足人民群众日益增长的口🜟味变化！”
“所以，创新才是今夜晚会真正的主题！”
说完，叶飞舟坐下来。
镜🕺头扫向第一排，包括刘老太公在内的一群🆡👊老人，都点头对叶飞舟一番📊🙆话表示认同。
台上7名选手，顿时陷入思考。
在“元宵”基础上，进行菜品的创新？
刘岚皱眉，开动脑筋。
要谈创新，🏤🜂⚽从菜品的角度，可分📚🛝为内、外两个部分。
外，自然就是菜色，也就是外观的变革！
人们常识中的元宵，是洁白的，白白胖胖，如果弄成🌡🀤⚛水果拼盘的锦绣，不失为一种小创🖓新。🆔🏐🙍
而内，就要涉及点心的材料！
传统的元宵，要用花生、芝麻等馅料，以糯🆡👊米粉裹上。