家里的白糖都是大块的冰糖,眼💁🎸下冰糖比细细的绵砂糖还是要便宜不少,家🉁🄙♤中用糖用的多,所🚖📙🛎以就都用冰糖,好来节约成本。
木秀先把铁锅支起来,点燃火,开始烧锅。
然后又取出一块蒸馒头用的干净纱布,把大块冰糖放进去,抄起菜刀🖤🔢,就开始细细💵敲打起来,等到冰糖🏀碎成小块,锅也烧热了。
把敲碎的冰糖放到铁锅里,一份白糖二📇😬🄝份水,按照比例加上清水后,等🕼🎼🖘到水烧开了💵再调小火慢慢熬。
锅中熬制的糖稀开始🗷冒着泡泡,渐渐的变成了淡黄色,甜蜜的气味开始向外散发出去,院子里的几个孩子,都是鼻子吸了又吸。
此时淋过的串起来的山楂也已晾干了。
木秀拿着竹签平放到锅😔里转一转,把每颗果子每个面都粘上黏黏的泛着微光的糖稀,再次架在盆沿晾干。
“若诗,📏🙹🏏你把这都🛞拿出去,这里边太暖和了,糖稀不容易凝固。”木秀做好了几个后,就叮嘱陆若⚚👿🎩诗端到外边去。
陆🜒若诗刚端出去,孩子们全都丢💁🎸下手里的山楂欢呼着跑了过来。
“🜒别急,别急!木秀姐说了,要等糖稀凝固住才能吃!🔡🂌”陆若诗高高的举起盘子说道。🕖
糖稀凝的很快,孩子们就🚜🔊在院子里,就着夕阳余晖看山楂裹着糖稀一点点凝结出光泽,欲滴不滴的糖稀逐渐呈现成一个薄片的形状。
大家都目不转睛的看着冰糖葫芦凝固,等到冰糖葫芦的外层渐渐凝结变成透明的薄壳时,木🗻♍秀端着第二份的冰糖葫芦走出来了。
“好了,可以吃了,一人一串。”
木秀🕛🐢话音刚落,几只手就🚜🔊同🜨🄮🀾时伸向了冰糖葫芦,几个孩子刚好一人一串。
“太好吃📏🙹🏏了!”木春🗷风咬上一口后,眼睛顿时一亮。
“酸酸甜📏🙹🏏甜的,太好吃了。”木小花小小的人儿,拿着大大的冰糖葫芦,整张脸都被映得红彤彤的,她嘴里含糊不清的说道。
“快去做,我要📤🜶🆧吃十串!”李虎喜滋滋的说道。
“十串?!还一百串呢!”木秀呛了一声。
“一百串也行!二姨你对我真好!”李虎毕竟岁数小,🔡🂌家里木小树不在家里,李虎作为家中唯一的男孩子,周🖖💣水莲木水对他格外的好,他的🄬性子又开始跳脱了起来