別亦岚利落地收拾好摊位，把准备好🌸🝁的食材也尽数摆到上边，这才点起炉火，趁🁧☒着还没多少人，先把冒菜的底汤给熬出来。
取出一块昨晚💵炒制的火锅底料☤🁚在锅中烧化，待到香味又被释放出来，別亦岚这才不疾不徐地掺进山泉水。
锅内咕噜咕噜地🚚📼☧冒着热气，还没放入食材，就已🗥经🐭🃃香气诱人。
隔壁卖面具的李大爷闻着这味儿，伸长了脖颈凑过来瞧：🂉🍁🅄“你今儿个又是卖的什么？和昨天的不一样啊。🞙🔧🂼”
別🄸🎰亦岚笑笑，给李大爷解释道：“这唤作‘冒菜’，就和冬日里吃的暖锅一个道理，🔓⛸🟇只是略有不同罢🂇🌧🁚了。”
李大爷略带好奇地打量了她一番，这寻常小吃摊🗥，为了招揽生意吸引顾客，皆是只卖一样固定的食物，哪有这般一会儿🙖东一会儿西的？指定又是个三天打鱼两天晒网的。
这说着，便有两位妙龄女子好奇地凑了过⛍🙉来，女子打扮虽🂉🍁🅄不似大户人家，但也不俗。🔓⛸🟇
瞅见生意上门，別亦岚适时推销道：“二位姑娘许是走累了吧？不妨来些冒菜垫垫肚子。🗮🞼”⚏🐙⛺
蓝衣女子见她锅中一片红油油的😂辣椒，有些好奇道：“炎炎⛳🞟夏日，平常🜜商贩皆是卖的清粥小菜，你卖这般辛辣的吃食，哪会有生意？”
别亦岚却是笑笑，应答道：“虽然夏日🏌，可城中百姓皆是好这一口辣，我这冒菜锅底虽是放了不少辣椒，可🗨🞊却是只香微辣，保证让你既能过足瘾，又不会觉得燥热。”
两位女子对🃅🕖视一眼，兴许是真的馋住了，便点点头道：“那便🔓⛷🞾给🗦我和阿姐一人来一份吧。”
“好嘞，您二位先坐着，待会儿就☬🂣🐫来！”别亦岚将两位引到后面搭的棚子里坐着，便回到摊子准备开张。
第一单生意上门，別亦🝎🍉🝎🍉岚欣⛊😭🄧喜地往锅里下入了食材，锅中汤汁翻滚，迅速烫熟。
藕片、土豆皆被染上鲜红的颜色，一小撮豌豆尖儿也煮的绿油油，切成薄片的五花肉卷成了卷儿，一🂇🌧🁚勺捞出放入碗中，再撒上几颗葱花🌕，色香味俱全。
“还少了火锅粉。”别亦岚自顾自地琢磨着，心下🐭🃃盘算着下次提前做点火锅粉。
点缀好，別亦岚便满意地端着两😂碗冒菜🏌放到小摊后的桌上，两位姑娘闻着味儿便已经笑开了眼。
“二位慢吃🃅🕖。💵”她擦了擦手，有些期待地看着面前的两人。
一位姑娘矜持地拿起筷子，夹了一小口五花送入口🐭🃃中，眼🂉🍁🅄睛瞬间明亮了起来，不由自主赞叹道：“还真是不错，辣却不燥。🈸🃅🕕”
听闻此言，別亦岚便笑出了两个小虎🌸🝁牙，这位置还是她特地选的，桥下的风吹上来，赶走热⚏🐙⛺气，阴凉的棚下吃着麻辣🞣的冒菜，如何不惬意？