京城，寻味轩。
顾楷文品尝了梁忠安烤制的鸡腿😆肉串后，他终于明白了之前三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了一点🁠什么。
三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串外焦里嫩，肉🏒🙢质细🔊⚤📛腻不发柴，确实是难得的美味。
但存在一个大问题！
无论🇬🛥🞡是哪一位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿⛜肉串，均没有🔊⚤📛嚼劲！
是的。
没有嚼劲！
小青坡跑山鸡是散养鸡，鸡腿肉是运动肌，按照道理来说，它应🜴该具备很好的嚼劲。🜑🁛
奈何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质细腻不发柴，他们特🔁♕🈐别处理了鸡腿肉，从而导致他们烤制的鸡腿🗶肉串没有嚼劲。
事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理，他们也无🔊⚤📛法保证嚼劲与肉质细腻不发柴结合在一起，两者的属性有些矛盾。
如果选择了肉质细🕨腻不发柴，则很难做到有嚼劲的情况。
然而梁忠安做到了这一点！
梁忠🇬🛥🞡安将肉质细腻不发柴与嚼⚚👽🎔劲糅合在了一起，让两者有效的结合起来，从而让烤鸡腿肉串在口感和味觉方面超过了三位霓虹烧鸟大师。
顾楷文吃完一串烤鸡腿肉，他站起身来准🗭🞵备找梁忠安🔊⚤📛询问询问情况。
陈海峰看着顾楷文起身，他好奇的询问，“🟑🜛🂶楷文，你干嘛？”
“我有事情要询问梁师傅。”顾楷文回应🗭🞵了一声便🌭走出包🔁♕🈐厢，他来到了寻味轩的外院。
梁忠安🅩的烧烤车就在外🗱院，顾楷文走到烧烤车旁边，梁忠安正在烤制小青坡跑山鸡的鸡🜓🁲翅膀。
“梁师傅。”顾楷文打招呼。
梁忠安一边烤制鸡翅膀，一边打😆招呼，“老板。”