这是一🐧🂌家久负盛名的挂炉烤鸭店⛮🝲,今天是每周老店主来店里指导监督烤鸭的日子,每周的这一天🙄,鸭子总是卖得特别快,因此也常常刚过晚饭饭点就卖完了。
陆纪尧和老店主认识,又提前一周说好,算是走了回后门,所以他们到达店里的时候门口已经挂上售罄的牌子,客人♷🍄🅤也已经走得差不多了。
高超的技艺,🗹秘制的⛉😣配方,新鲜的食材,是任🜻意一项美食长寿必不可少的三要素。
虽然上🐧🂌京烤鸭店一家接着一家,但这家永远不会缺少食客。
香酥的鸭皮蘸上白糖,抑或将片好的鸭胸肉,切成细丝的葱白,黄瓜条,调制过的甜面酱,由荷叶饼包裹一口吃下,♷🍄🅤经典的吃法总能最直接地体现水平。
老店主亲⛢🜃⛇自上阵片鸭,虽然由于年📯🞗事已高,早早地将店交给了儿子打理,但他心情好时总是难免技痒🞉💗👼。
“周爷爷,麻🗹烦您了。”陆纪尧有点不好意思,这还是他第一次带女孩子来吃烤鸭,☹以🚩🖇往都是和自己那几个发小一起来的。
本来也想叫上范冬明,但他集💳训完就急着回去工作,听说他正在追求一个女孩🐉♨子,为了集训有一个月没见,担心有人挖墙⛏脚。
“小尧你这就见外了,来,尝尝你周叔的手艺,我年纪大了味觉有点退化,刚好可以帮我品鉴一下。哦,还有这位小♷🍄🅤姑娘,🌸🜿你怎么都不介绍一下。”周老先生呵呵一🁨🈒笑,手上功夫不停,又快又稳,第一盘片好的时候甚至还冒着热气。
“这是我女朋友,林语林。”陆纪尧转头给林语林做介绍,“这是周爷爷,我邻居,是很厉害的厨师,我🄻🂴小时候经常跟着他下厨。”看来周老先生算是陆纪尧厨艺上的半个师父了。
林语林和周老先生问过好,寒暄过后,眼神就黏在鸭子上了🝶🏦。
陆纪尧默契地直接把饼卷好,放在她的盘子上。“吃吧,细细品尝,好好评价🐉♨。”
林语林略一点头,把鸭肉卷整💳个塞入口中🅧咀嚼,双🟘🝜🌀侧脸颊鼓鼓的。
咽下嘴里的鸭肉卷,回味了一下。
“很好吃!”
说罢也不等陆纪尧帮忙卷了,直接上手,变着花样地卷来吃,纯鸭肉、不放葱白丝、不放黄瓜条、换个酱料……🜨好吃的鸭肉经得起考验。
等她这一轮吃下来也就差不多了,再喝了一碗鸭架骨熬的白🝶🏦菜汤,林语林长舒口气,心满意足地对周老先生夸赞道:“这烤鸭真的挺好吃,皮脆肉香,是我吃过最好吃的烤鸭。☠🀲”
“哈哈哈,谢谢你的夸奖。”周老先生对这直白的评价非常满意。虽然不缺食评家辞藻华📽丽的美食评价,但厨师追求的不过就是这直白的“好吃”二字。周老先生越看林语林越顺眼,离开了一会儿拿了一张卡塞给林语林。
林语林低头一瞧,是张看上去💳就很高🆔🏒🙝级的会员卡。