深秋,巴隆府邸
炭火小炉上架着口铜锅,肉丸☏子在咕嘟咕嘟的汤里翻滚,头大脖子粗的伙夫,不知从哪儿拿出个冻得梆硬的羊腿,拿着木刨模样的刀具,咔咔地从羊腿上削肉。
刨🏉😏🀛出的羊肉很薄,并会卷在一起,几十个🃖🗮🞻一起码在盘🁝子里,就像是座肉山。
而这羊肉不光模样俊,🙪🍎在煮沸的浓汤滚上一滚,再沾上厨🙿🐋子特调的酱料。⛾☞🀠
往锅前这么一坐,那真是眼中只有锅中肉,婆娘生崽都不🙿🐋急。
看着狗娃和赖九端着料碗,头都快埋铜锅里🁅🃚的模样,巴隆就想起自己第一次吃着羊肉涮锅的模样,感慨万千。
“慢点吃,后头还有的是!”
说着,巴隆便将一盘🃧🚊👫刨好的羊肉卷,刷得🃖🗮🞻赶进铜锅里。🛧
几十卷冰肉入沸汤,漂着层肥油的肉汤瞬间归于平静,而巴隆也正借着这个机会,向赖九、狗娃两👊🖺人,介绍这道吃食的来历:“这吃法啊,还是从宫里传出来的🄬🀪,据说是某位皇子独创的,听说皇都那些官员一到冬天啊,家家都要来🎼🖟📵上这样一锅,加水续菜,能从旧年尾吃到新年头!”
说话间,铜锅中🁖的肉汤又咕嘟咕嘟滚开,而鲜红色的羊肉,也全然变了色。
巴隆也不说话了,专注盯着锅中的肉。
只见几双筷子飞速探入铜锅,抄起满筷子肥羊肉,便往料碗中一丢,然后就见血盆大口扒在蜿蜒,几下就把碗里被🆢👍料汁降温的羊肉扒入嘴里。
三双筷子反🝳复几次,便将刚刚放进去的一盘羊肉,给🁝消灭殆🕌尽。
确定锅里再没肉了,三人用🃠🙌餐巾擦擦嘴,一🁅🃚边往铜锅里放羊肉,一边接着刚刚的话题⛠🛳☶。
“要不人人都想当皇帝呢,瞧瞧🛗🜢人皇子的吃食!”
狗娃感叹:“年🁖年冬天都能吃上这样的肉,神💖仙也不过如此了吧。”
虽然只是第一次吃,但羊肉锅已然成为了狗娃心中的第一美食,不由得🝞感叹道。
“冬天?狗娃兄弟还是太天真了。”
巴隆一边用舌头剔牙,一边说道:“中州不比启州,那儿四季如春,到🝞腊月都不一定见雪,更别说把羊肉冻上了。🆢👍”