黄亦云备好香料。
八角、肉🂣桂、香叶、草果，前些日子，黄亦🉥云在药铺学习认药后，发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香💻🗇料，只是，叫法不一样。
黄亦云发现这些香料之后，便😛一一买了一两回来备用。
这些香🙂🇦料按照比例，黄亦云备好放在一旁，也备好了一块切好的鸡肉，黄🏎🙀亦云今日做的火锅底料，打算**肉火锅。
黄亦云开始起锅烧油，香料集体下锅🅥🈩🀿，直接爆香。之后再放一大把的干辣椒下去。
之🕌后🅷再放鸡肉下去爆香翻炒，直至鸡肉炒熟，再放水去熬制。
熬制出花椒的麻辣、🙦🌬🂎鸡肉的🅦鲜味、香料的香味后，放盐下去调味，合粉提鲜便可以🁤🇴🜳出锅。
黄亦云把这底汤装入大盆中，让🄟⚚👾二🌃☃☖妹端到堂屋备好的铁炉子上温着。
“好香呢”这香味把几个小的都吸引厨房来，好吃的🙑五妹顿时垂涎三尺，吸了吸🞆口水道。
“就凭这底料刷锅，这么香，咱家做生意，妥妥的的会生意火爆。”黄彩霞满🎳脸的兴奋道。
“娘、婶子、姑，你们看会了没有。”黄亦云😬做完后，朝🜦🄖她们问道。
“嗯，会了。”黄刘氏🟌和黄江氏她们点了点头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨🞉火锅底料、羊肉火锅底料，这是🕜麻辣香辣的口味的，我还做一种清淡的口味给你🐧🂐🍼看。”
黄亦云再次的♋🔈起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水下去熬汤，等出锅之后，放几块香菇、香⚓菜🈯下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味的底汤就这种做法了。今天咱家就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱家就可以初步定下来了。🐧🂐🍼
二妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其他的用，娘，你把猪肉切成长条薄片、羊肉也一样，三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”黄亦云提🙓着小篮子就往自⛗🚠🔶家的大棚竹屋走去。
去年闹灾，镇上香满楼效益不😛好，就提前💽说了一声，冬天的时候不打算收购黄家栽种的蔬菜、瓜果。
黄家见状，依旧是种植了一些蔬菜🌃☃☖和🅥🈩🀿瓜果，是给自己吃的🜦🄖。
由于🅷不卖钱，所以，今年黄家种植的蔬🀴菜种植比较多。