在地球,土豆的菜品有很多,作为全球第四大重要的粮食作物,它的菜♆🆈🍣品不可谓不丰富。
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过⛰🞁👉在现如⚊今的状况之下🈞,没有食盐等调味料,巧妇也难为无米之炊。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料,这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥需要烘烤、黄油这些,🞆👶🍗所以,唯一能够做的,就是——薯条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这🟋一下,罗修更🛒🛶能看出这地🆕生果的诸多细节。
柔软,比前世♩的任何土豆都来得柔软……淀粉含量,无比😗🁝充足。
水份,也是特别充盈。
去🟋干净了地生果的表皮,🈞稍微清洗了一下,罗修就把巴掌大的四分之一地生果,放到了案台之上。
身为厨艺大师,虽然时常做的是⛫🝓西餐、分子料理等等,但对于🐘⛱🞎中餐和家常菜,其🁇实罗修也是非常擅长。
毕竟,中华料理的厨师,都是从一个小帮厨开始💲的。🈥⛿☡
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”
罗修⛰🞁👉脑海中有些追忆,但手中的动作,着🔫实不慢。
他从厨台刀架上,随♵🌬意选择的一把厨刀,看上去和前世日本的三德刀差不多。
“刀锋很锋利,这种刀居然只是最次的刀具?这世界的菜刀品质相😆当高啊……只是🞆👶🍗,没有菜刀,真不科学!”
【🟋没有什么食材,是一把中华菜刀所不能搞定的……如果有,那就两把!】