一整🗯天身临其境的考察叫老谭🝃🈡和张丽受益匪浅。
好的，先进的就得要学，这⛾☖⛂样才能与时俱进，跟上潮流，要不然♦💾落后就得挨打。
晚上王政回到老店，叫上店长和厨师长给老谭和张丽接风，同时对明后天的考察做了安排。先去🙍另外三家店🚀🐕转转，然后到周边的景区玩一天，尽🍊🆜🐙尽地主之谊。
对王政的热情招待和悉心安排老谭和张丽表⚼🖯示感谢，说了很多发自内心的感谢话。
饭后，俩人出了饭店往宾馆走。
益阳是个县城，生活节奏不像大城市那么快。刚过八点半，街两边的饭店🅷已经没多少客人，快打烊了。一🎳些歌厅和洗浴中心还灯火😋⛜🛑辉煌，这是它们的黄金时间。
街道上没多少行人，两旁📄😕🁓的商铺大多开始关门闭店。
俩人往前走着，快到宾馆的时候看到街角处有个烧烤摊，一对中年夫妇在忙碌着。吃烤串的♚🃰不少，七八个小地桌全坐满了。
“老谭，吃点烤串。”张丽说。
“咋地，没吃饱呀。”老谭说。
“尝尝🖂湖南的烤串啥味儿📄😕🁓，喝两🁿瓶啤酒，回去也睡不着。”
“走吧。”
遗憾的是这里只📰有烤串，没有啤酒。俩人只好烤了串，然后在宾馆跟前儿的小卖铺买了酒，回到房间。
一天下来收获不少，所见所闻对两个人的触动很🗥大，借着喝酒撸串，聊一聊，🂆🌤🂆🌤总结一下。
“咱家也应该上几道湘🔘🀻🁼菜，大部分客人爱吃。”张丽说。
“咱家有，小炒黄牛肉、干锅鸡味笋就是，黄牛肉和鸡味笋都是从长沙发🅷的货，白辣椒和剁椒也🙍是。”老谭说。
“那个砂锅粉丝挺好，咱们应该上。”
“是，我也想了，但不能只上一样，上就上个档口，最少五道砂锅菜，安排个专🛣人负责，这样才能有气势，吸引客人注意力。并且还得摆档，客人看不到的话♚白扯，一听砂锅粉丝就不带点的。”老谭分析道。
“那就上个砂锅档。”张丽说。