几人将野猪放在河边,架上火,烧伤了热水,众人就看到林临快速的将野猪收拾好,又将猪肉放在了河水里浸泡着,冲一下野猪肉里面的腥臊味,大家也都聚到了河边,有人在下游捉鱼。
将内脏收拾干净了,用草药与调料下入红泥瓦缸中卤着,另起了一锅煮上了一锅煮了蹄髈与猪脚。
“林临,我饿了,什么时候才能吃饭啊”张以兰闻到了锅里的肉香,凑过来问林临。
林临找到了一块破了的瓦缸片,正在刷着呢,看了看天边的晚霞,中午吃那么多,太阳刚落山就饿了,崔大人的俸禄不知道能不能够养她的。
“迎喜,你觉不觉的崔夫人饭量有些大?”
“那是有点大吗?她一顿比咱们俩加起来的都多”迎喜点了点头
“那我要多跟崔大人多要几坛酒”
“可是,郡主,这头猪可是他们猎得啊”
林临这才想起来,这头猪她们两个并没有出力,心虚的说道“加工费还是要收的,大不了我少吃点就是了”
迎喜看着远处正在上游跟罗大人说话毫不知情的崔大人,万分同情。
“好了,去拿块肥肉来,捡一块大一点的”林临要用它来炼油润锅
“是”
林临趁着这个功夫,用葱姜椒盐和酱油将猪里脊简单腌制了一下,准备做瓦罐烤肉,太阳落山后天越来越黑,寨子里有人送来了松油照明,灯光昏黄趁着红红的火光,还能看到大而明亮的星星。
小猴也被苗立带了过来,被一条鱼吸引了注意力,结果被对方狠狠的扇了一巴掌,委屈的想钻到林临的怀中,被罗云时一把揪到了怀里。
“我来安慰你吧,你若缠着她,不知何时才能吃上饭呢”
林临将剩下的半扇猪肉分割好,让卫十一他们往寨子里去送,感谢他们送来的松油。
“快些回来,一会儿就熟了”
乌真搬来了自家用果子酿的酒,用烤熟的猪肉沾着椒盐,卤过的内脏用小刀搁着吃,猪蹄与蹄髈切成小片再放在瓦片上烤一遍,酥脆的外皮里面软烂入味,再就着果子酒酒,十分解腻清爽。
喝了一会儿崔忍让人去他那里拿来了两坛酒“本来想着回程的时候喝,难得今日高兴,请大家尝尝我们崔家的手艺”