墨鱼的鱼生，是什么味道？
如🝭果是低劣的食🐭材，入口那瞬间，肯定是浓浓的腥。
但是，此刻一股清香占据了老僧的口腔。
腥味淡淡的，🍥在冰爽的💆🏤🜅极致口感中，🀣⚑几乎可以忽略不计。
这时候味蕾已将多余的味无视掉。
“鲜！”
一真住持🖚吐出这🐭个字，脸孔居然挂着柔和⛜🛋🚸的笑。
口中的墨鱼片，随着咀嚼，非常柔软、顺滑、可口🌫，虽是薄薄一片却很有嚼头，越是咀嚼一股清甜滋味😞越是强烈。🟏
眼前隐隐存在一扇宝库大门，吸引着品尝者，来回咀嚼⚅细细的⛋😵🅳⛋😵🅳品尝。
“斜切的墨鱼片！”
薙切仙左卫门夹了第一片墨鱼，置于🀣⚑眼底观察🀛♅。
“鱼片的切法，会造就不♿🎍🏵同的口感。所以刀功对于鱼片而言十分重要。墨鱼刺身就是极其讲究刀法的，如果是竖切，肉质纤维全部断裂，口感就会偏向柔软。如🍦🏿果是横切，纤维得以保存完整，那么肉片就有嚼头。但如果是斜切，就同时存留了柔软、嚼劲……”
镜头下，四位评审相继尝了墨鱼片，表情皆十分古怪，笑容给人的感觉🖛是如💡此和善，一下子变得平易近😞人。
翎羽上的墨鱼片，还剩下大半。
玉川绫🏍😳🅟香没动🍥，四位评审在夏羽指点下，继续品尝下一种鱼片。
“鲤鱼鱼脍，性温属木。♿🎍🏵”夏羽对🜢🃱🛨冰🀣⚑之翎羽指去。
评审依次下筷。
“山鲤么？”
下嘴品🏍😳🅟尝之🚊👬后，一真住持脸上泛着淡淡的欣喜。