如果萨里郡的首府格尔特福德位🟠🞦于猪尾巴位置的话,葛兰堡酒庄就位于猪🛲☪的后🈝背位置,这里离萨里村并不太远。
老🜿头儿亲自开车,带他们游览这片英国冬季的葡萄园。
行驶在酒庄里,品尝一下新鲜出桶的毫无加工的葡萄酒,彭渤甚至都能想象到,如果有一天,有机会住在自己的酒庄里🝥🍔🇴,看太阳从葡萄枝蔓上落下又升起,那种感觉是熟悉的,可又是陌生的,但一定非常奇妙!
听老头儿介绍,英国是否有本土的原生葡萄品种还真不得而知,而目前🙞主要的酿酒品种不是来自法国就是来自德国:
黑皮诺、霞多丽、🖰莫尼耶皮诺,经典的香槟三剑客,是英国酿造传统法起泡酒的葡萄品种,也是这个葡萄园🁜🆨💄里的主要葡萄品🅸种。
还有♓🇽🞃巴克斯,这个品种的🎎命名来自古罗马人信奉的酒神,是由西万尼、雷司令、米勒-图高杂交而成的白葡萄品种,主要用于混酿,酿出的酒芳香扑鼻、酸度较低。
欧特佳,主要用于酿造甜酒,白谢瓦尔主要用于酿造“迟摘型甜酒”和🙞“冰酒”,雷昌斯坦纳,酸度极高,是起泡酒混酿中的重要品种。
“🜿葡萄品种很全。🖰”彭渤笑道,这里的品种主要是为了酿酒,与家乡的玫瑰香和龙🞕🔃眼又不一样。
“在我们国家,萨塞克斯郡、肯特郡、萨里郡、汉普郡和东安格🟃🚚利亚是主要的葡萄产区,在萨里郡,除了丹比斯酒庄,我的葡萄园是最大的。”老头🐅♈儿很自豪。
金黄的夕阳中,⛩🝇漫山遍野中,跟白🐧🂑🎈胡子的英国老头儿闲聊,是一种新奇的事情,彭渤很享受。
可是更让他享受的是喝一杯自产葡萄酒,品尝下完全由☧威尔士奶酪烹制而成的奶🐊♴🌦酪拼盘,这更让他竖起了大拇指。
“这里经常缺🏷🞪🖹水,你看,我已经修建了两个水库,”水库存中🞀等规🙼🏫模,象两块碧玉一样镶嵌在大地上,“这里以后不会缺水了。”
农业离不了水源,离不了灌溉🞺,看🐧🂑🎈到水库,彭渤暗🞶😦暗敲定了主意,“这片葡萄园有多大?”虽然看过资料,可是他想听老人亲口说出来。
“噢,这里有16亩,以前可不是这样,我的家族在这片土地上倾注了心力……”夕🗉🙳🎟阳下,老头儿的神情突然显得很落🝥🍔🇴寞,“到了,这就是我说的我的古堡。”
哦。
车子♓🇽🞃慢慢停稳,彭渤慢慢走下车来,海茵薇笑着看着自己的爱人,这座葛兰古堡自己来过多次,可是想到有🁜🆨💄朝一日作为城堡的主人🛻,她的感觉也有些异样。
“这是15世纪的古堡,距离现在六百年了。”老头儿☧面带自豪,“你们可以参观。”
彭渤非常愿意,从外面年去🅻,🞺🞺城堡中心为一座完全用石头垒成的堡垒,可能建成之初主要用作战事防御。
堡垒旁斜倚🝝🌌着一棵枯藤老树,🞺这棵老树已历经风雨几百年,伴随并见证了城堡的荣辱兴衰、沧海桑田。