听完王立的解释,看到王立那得意的神情,众人非但没有觉得王立这是💎🐭🃇得意忘形,而是衷心的认为王立有这样的表现非常的正常🕅。
在厨神大6上,就连小孩子都知道,食材的新鲜程度🜣对于一道菜影响非常之大,所以在厨神大🌶6上,保鲜手段更是展到了一个极🕅限的高度,就连普通人家中都有着保鲜食材的工具,或是橱柜或是其他。
虽然这些保鲜工具之间存在着很大的差距,但是最起码🙀比起地球上的那些冰箱之类的保鲜手段要高出了太多,而且不需要用电,这应该算是厨神大6所特有的黑科技手段。也只有厨神大6这样以厨艺😝为尊的世界,方才会对于食材的保鲜手段有这样的需求。
而不管是何种的保鲜工具,不管是厨神大6上多么高端的⚱🕍🈙保鲜工具,食材从采摘到保存的过程当中,肯定会有所损失,这是无法避免的。
然而,王立所做的这道金蝉脱壳却是完不同,主食材金蝉只有在最后那一刻起方才真正🐚⛿的完成从食材到🚣菜的转变,算起来食材的新鲜程度真的可以说是绝世无双,再也没有什么食材能够比这个更🅠加的新鲜了。
如果只是素菜还好说,但是肉类的食材能够做到这样已经是一个极限了,王立的这个思路真的是非常的了得,给在场的厨师们都带来了极大的感触和启,所以众人感觉王立会如此得意也是非常正常的一个情况,他们非但不厌恶王立这样的行径,而且🝨🍬还得感激王立能够大方的将这些奥秘说出来呢。
当然,众人都知道,王立嘴🐹🄯中说的那么的简单,实际上其中的困难非常的大,最起码得对火候把控的非常到位,不然的话,🜲🆈🍣稍有差池就难以体现出金蝉脱壳的精神,那么这道菜♰也就算是毁掉了。
其🍦次,这道菜还需要对于食材之间的特性把把握的非常到位。王立并没有将他重点使用的那两种星光食材说出来,这样的做法也非常的正常。毕竟这可是属于一个厨师自己一个人的秘密,甚至可以当成是传家之宝的秘密。虽然大家都不知这两种星光食材究🌥竟是什么,也不知道王立究竟是如何挑选出这两种食材的,但是大家都知道这其中的难度一定非常之大。
这是一个真正的惊才绝艳的天才厨师,这是大家心中对于王立的评价。阳明酒楼以及羽林酒楼两大酒楼当中的大厨们已经是感受到🏛🚴了一种极大的压力,一想到未来最少两年王立都将在新纪元酒楼当中参加大比,他们就知道🇬未来的日子里面想要压住新纪元酒楼真的是没有以前那么容易了。🖌👏
之后的时间里🆀面,王立的表现非常的完美,将所有的问🙀题都回答的一清二楚,完美的证明了他就是金蝉脱😇⚻壳这道菜的创始人。
新纪元酒楼的第二道菜也已经完成,📷评分七点零。
新纪元酒楼的第三道菜也已🐹🄯经完成,评分七♘点五。
新纪元酒楼的第四道菜也已经完成,评分八点零。😄⚢📈
新纪元酒楼的🆀第五道菜也已经🐝🀱完成,评分八点九。
新纪元酒楼这一次的综合评分🐝🀱为四十点二,相比上一次大比时候三十八点五的评分,这一次可以说是进步非常的明显,应该算是新纪元酒楼有史以来最高的分数,要不是新纪元酒楼排名第一的大厨表现的不够好,还没有过九分,恐怕这一次新纪元酒楼的综合评分会更高。
不管怎么说,新纪元酒楼🎁🎊🏖这一次大比的表现可谓是相当的完美,特别是新加入新纪元酒楼的大厨王立的表现更是让人惊叹不已,就连五位评委都对新纪元酒楼这一次的表现感叹不已,言语当中更是透露出对于新纪元酒楼的赞🆅🍎扬。
毕竟,五位评委实际上都是星光镇当中派出来的保证大比公平公正的进行,目的就是为了促进星光镇的展,而三大酒楼当中大厨的水平越高,对于星光镇的展无疑是更为的有利,所以他们都恨不得想尽各种办法来促进🃆🕡三大酒楼之间的良性竞争,而这一次新纪元酒楼的这种表现无疑正是符合了他们的意愿,自然是不会吝啬于一些赞🞈💊美的言语了。📶🟙🝢
新纪元酒楼的人看到这样一个综合评分,除了新来的大厨王立还能够保持冷静之外,其他人一个个都是乐得合不拢嘴,以往的大比大部分时候都是他们新纪元酒楼垫底,一直都看不到希望在哪里,但是现在终于是可以看到过另外两大酒楼的希望了,毫无疑问王立就是给新纪元酒楼带来了希望的人,经过这一次大比之后,大厨王立在新纪元酒楼当中的威望更🈬🁜🆥上一层楼,彻底的站稳了跟脚。
相比于新纪元酒楼这边的众人欢喜,阳明酒楼和羽林酒楼这边的气氛可就没有那么的好了。羽林酒楼还好,以往的大比综合评分还在四十一分左右,🂩👝新纪元酒楼这一☘⛗🚢次大比的成绩还威胁不到他们,当然以后就说不定了。