听到张岳的话，所有人都呆住了。
代可可脂变成巧克力？
如果对这两种东西不熟的人，很容易会误认为代可可脂就是巧克力。
其实不然。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂是从天然可可豆中提取出的脂肪。
而代可可脂是从各种植物食用油，也就是月桂酸类油脂中提取和加工而成的油脂。
二者根本不是一个东西。
不仅如此，可可脂富含各种蛋白质与有益成分，具有抗氧化作用，还具有一定的刺激神经血管，增强记忆力的功效。
但代可可脂可不一样。
它不仅对于人体没有什么有益作用，还会损害身体健康。
因为它含有很多反式脂肪酸，可以让人发胖，引发心冠病和血栓等疾病。
不过由于二者的外形和口感都极为相似，经常会有商家用代可可脂取代巧克力，从而节省成本。
其他商家这么干还可以理解，但哈根达诗可是高端品牌啊！
一个鸡蛋大小的冰激凌单球就卖40元，若这也用代可可脂替代巧克力，心未免也太黑了。
皮尔的脸色立刻大变：“不可能！
哈根达诗的冰激凌用的全是可可脂，根本不存在代可可脂。
你这是诽谤，我要告你污蔑！”
张岳神情淡然：“我有没有污蔑，你说的不算，当然，我说的同样不算。
证据说的算。”