在成都人眼里，夏天晚上，带上家人或三五朋友，冷啖杯就是最安逸的消暑生活了。
大家吃着冷啖杯，摆着龙门阵，将心中事的讨出来摆一摆，既渲泄了心中的情绪，也放松了心情，体现了人与人之间的淡泊真情，更是蜀都人悠然自得的生活体现。
最近几年，蜀都街头突然就多了一种“大排档”，卖的食物都是卤菜、豆干、兔头、鸭脖子、泡凤爪、炒田螺、炒龙虾之类的凉菜，喝的是冰啤酒，取其菜冷酒凉，不知道是不是有个老板读过《川味趣谈》，便给自己的摊位打出了“冷啖杯”的招牌。
然后仿佛一夜之间，满城的大排档全都成了冷啖杯的叫法了。猸
“付霞播过吃兔头没有？”周至端着一盘兔头一般花生放到白色塑料桌上，和大家端过来的凉菜放到一起，然后招呼：“老板，两扎鲜啤！”
“好像没见过，可能她还不敢吃。”徐慧说道。
这里是公园外头小河边儿的一个角，坝子很大，摆着些白塑料的桌子，白塑料的凳子，桌子中间还有一孔可以插伞。
摊子上买的主要就是卤菜，凉拌菜和花生毛豆，品种还十分的丰富。
边上还有俩不锈钢的罐子，那是鲜啤酒罐子。
鲜啤酒比瓶装啤酒多了一股子麦香，好喝得多，价格还便宜，市民们都非常喜欢。
为了让客人坐得下来，边上还拉了一台电视机过来，大家聊天儿的时候还可以搂两眼。猸
“慧慧要出国了。”江舒意这才说道。
“是呀？哪个国家？”周至问道。
“先去比利时。”徐慧撕着鸭翅膀：“先修西方艺术史。”
“听起来也很有意思。”周至点头：“艺术和文学哲学都挨边，将来留校当老师，或者……进艺术品拍卖行？”
他其实也想不出来这个学了以后，将来干什么。
就跟别人想不出来他学个音韵学出来，将来可以干什么一样。
不过区别在于周至一点都不迷茫，而徐慧还不是。猸
“先出去看看吧，这么好的机会。”张蔚然安慰道：“其实我最遗憾是和肘子做不了同学。”