周遭的邻居听见动静,只当他和刘琴又干仗了,毕竟他们夫妻也没少干仗。
田螺在水里泡了一天一夜,换了四五次水,最后一次换水的时候,水已经很清澈了。
余惠找了几把不要的牙刷,用开水烫了烫,叫了于建设两兄弟过来,一起刷田螺。
人多力量大,大半盆田螺,很快就刷得干干净净了。
余惠又拿了剪刀,把田螺屁股给剪干净了。
临近五点,余惠开始准备做饭。
钱兰提了半篮子剥好的嫩胡豆来,“这胡豆和酸菜一起炒,下稀饭吃最好了。”
余惠正洗着炒田螺要用的配菜呢,一听连忙说:“不行,田螺不能跟胡豆一起吃。”
钱兰怔了两秒,问:“为啥?”
“田螺跟蚕豆吃了容易腹胀腹痛。”
“还会这样?”钱兰还是头一回听说,“那这些胡豆你就留着明天早上炒。”
说罢,她便放下篮子,帮余惠一起做饭。
稀饭煮好余惠想腾到后面的鼎罐里,钱兰说:“直接舀盆里凉着吧,吃的时候也凉快些。”
这个天气吃凉稀饭最舒服了。
“也行。”余惠洗了盆,把稀饭都舀在了盆里。
有钱兰一起帮忙,菜都备的很快。
稀饭还煮着的时候,余惠就凉拌了一个豆角,一个黄瓜,还有一个剁椒皮蛋。
“我来看看,你这田螺是咋炒的。”
余惠笑了笑,往锅里加了清水,把田螺焯水。