做糖油饼🍟并不难,有两个技巧,糖壳要提前发酵,和面要用啤酒。
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传承🗞🜯,和面技艺出神入🅺化,问题不是很大,况且制作糖油饼却是也不难。
他撸起袖子,准备尝试一番。
材料家📗🚻😥里都有,就是缺面粉,糖油饼需要低筋面粉,楚浩打算去超市⚈买一波。
不过现在还不急,他想尝试一下新入手的不粘锅。
这锅从描述看很厉🛳害,但还是要实操试🅺验一番才知道。
楚浩想了想,起锅,点火,至锅热后,没有放油,直🐑接😱🅈🄤打了个鸡蛋下去。
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃,蛋清和蛋黄开始以肉眼可见的速度凝固和⛎🙓变色,楚浩见时机差不多了,⚄便抖手晃锅,凝固后的荷包蛋果然在锅里顺畅的滑溜🖪🕜起来。
牛批啊!
无油煎鸡蛋,才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他放了点盐,出锅后🗞🜯把荷包蛋吃了,没有油的煎鸡蛋,下面有些微微焦黄,蛋清部分很🚏酥脆,蛋黄呈糖心状,味道还不错。
锅里十分干净🀳,🚖📜🛪一点末都没有留下🄘♛来,光滑如初。
楚浩心里高兴,这不粘锅可以说是神器,最起码以他的现在的厨艺,以后炒菜之前不用再热锅凉油的滑一遍👼🎈锅了。🁶
而且这口锅因为是系统🃙😍⛬物品,还可以随时收放回系统面板之中藏着,携带起来也十分方便。
不过对于系统给实物的功能,还是让楚浩暗自期待,不知道这系统里还有哪些奇特🈤⛺的厨具……
他不由得想起了小时候看的动漫小当家,里面的各种传说厨具,🎀🍻心绪飘飞,下次抽奖会不会给一个类似的,把生食材放进去🎣💼啥也不用管就能直接熟成?把普通的清水放进去倒出来就变成了高汤?
嗐,做什么梦?洗洗睡吧……