方重山手🙱脚麻利的挑了几颗成熟饱满的野果子,盛进木制的深碗里,沁上冰凉的山⚀🎔🐷泉水,摆在桌上💡静置几个钟头。
山里的果实虽然不比棚里养出来的大,但滋味绝佳,一口咬下去,冰凉爽口,甜汁四溢🏺🟅,姜然特别喜欢这样清清爽爽的酸甜口,一连吃了好几个都不肯罢休。
最后还是方重山生怕小双儿的牙齿受不了,强行🟉🜫夺走了剩余⛗🚠的果子。
新鲜的竹荪与山丁子最不容易保存,方重山计划着明天要在家里休养一天,索性和姜然一起熬夜生火,赶着连夜将它们及时🛁🙚处理掉。
方重山以前去山里的时候🚂有和菌农打过交道,知道竹荪这种东西最是容易腐败生菌,以火烘干是最💡佳🃒的保存方式。
厨🝒房里还剩着不少干柴,两个人忙进忙出,一直折腾到半夜,才勉强把一大筐的竹荪通通烘烤成🆨💂🏁干。
小双儿从来📚没见过竹荪,一面烘烤,一面看着新鲜。
方笛👔🈨🀲和方远这趟送的老母鸡又大又肥,家里已经有了小鸡仔和老母鸡,方重山不打算继续养着这只,于是十分干脆的决定拿它炖鸡汤喝。
姜然心里还有些舍不得,方重山便劝他:“左🆀右赚了些银子,也应该好好庆祝庆🂽祝不是?”
“这竹荪炖汤最是鲜美,你当真🇬🛨不想尝一尝?”
小双儿被方重山劝得心动,最后也不知怎么的,居然真就帮着♝一起宰完老母鸡,甚⚀🎔🐷至👒就连老母鸡一身鸡毛都没放过,全都收拾干净装进竹筐这里,等着有机会去繁阳城再卖给收鸡毛的商贩。
锅台土灶🙱下的柴禾正是烧得最好的时候,方重山熟练的将鸡肉剁块,过了一趟温水去掉血沫以后便闷在锅里小火蒸煮。
土生土养的家鸡不像后世那样吃着含有激素的饲料长大,就连骨头都是喷香喷香的,方重山眼看着时候差不多了,又往里头🛁🙚添了一把新鲜的竹荪🛂。
鸡汤与菌香碰撞在一起,诱惑的姜然蹲在厨🗬🞮🗟房门🟉🜫口🞬🗐舍不得走。
方重山越看他越觉得像只小馋猫,忍不住上前撸了撸一把呆毛,柔声的劝道:“还需要闷上个把小时才能入味,🜲🆉恐怕今晚是喝不着汤了,明天起早再来吧。”
小双儿亮晶晶的眼睛一下子暗淡大半,整个人都蔫了下来,有气无力地应了一声后,很快又重新振作起精神:“不过,重山大哥,你熬的汤可真香!还有那个叫💘💇什么竹荪的,我以前连见都不曾见过,没想到尝起来滋味居然会那么好!”
“要👔🈨🀲是真🙱比较起来,地摊长街上卖的灌🌏♭汤包可比你做的汤差得远了!”
姜然自从跟着方重山,夸人的本事是越发见长了,方重山心里得意的很,脸上却依旧是一副淡定的💡模样。
他随手将筐里已🕭🌸经烘烤好的山丁子敲开,露出琥珀色光泽的山丁子核肉来,送到姜然嘴边。