回到东京，好好休息一天，几个城市转下来🏳，感觉不错，很有味道。
尤其是惠美，不愧是岛😶🅺国培养出来的好东西，各种言听计从，说一不二，伺候🕐🈰🁼的自己爽歪歪。
白天赖在酒店不出门，晚上打🆈🍡电话预定龙吟，米其林三星，网上评价很高。
其实东京🎓🐦三星有十几家，但现在自己也算经验丰富，很有特色才会去尝尝。
来到六本木，离国立美术馆不远，七拐🎀🍿🍹八拐进一小巷，招牌很不起眼🅛🗽，果然酒香不怕巷子深🆇🍜。
进门，店里装修反而有点惊艳，黑色基调的日式风格，充分利用竹材分割空间，既传统又不陈旧，有种动人的华丽感，很🝓漂亮。
吧台不远处站在两只猫头鹰，憨态可掬，时不🃋时眨一下眼睛，小脑袋🅛🗽特别可爱，一只黑一只白，分别叫龙和吟。
餐桌摆放着龙纹餐盘与绣🁷有龙吟的手巾，深蓝色绣⚛银色，质感不错。侍女先上一杯昆布柚子茶，鲜味加上柚子🎌🏫🜿清香，淡淡的咸味很开胃。
听说客人来自华夏☚，专门找来精通中文的服务员，庄臣很满意，这是第一家米其👬🌀🟊林能听见母语。
接过中文菜单，红色信封着邮票，邮戳上还有今天日期，🔇细节🖝📥不🃄错。
先付🗦，炸过的豆腐皮包裹着新鲜海胆，下面是豌豆泥，用的是纪州一种特殊品种，从豆荚中还未成熟就拿来食用，清香有种淡淡回甘。
北海道赤海胆入口均匀，豆腐皮起到衬🎀🍿🍹托口感🃋的作用，很有季节感的开始。
蛍🅼🞀乌贼，同样是🖄🐅夏季时令，直接碳烤，散发着若有若无的烟熏味，一点点鲜嫩有韧劲的口感，回味层次感，让庄臣眼前一亮。
碗物上之前，服务员专门跑来说，他家的碗物是最后上⚔菜前十分钟🞑内完🞙🔡成的。
用的🗦是赤鯥，这也☚是主厨山本很喜欢的一种鱼，所以会先上汤🖝📥。
庄臣无所谓，好吃就行，果然有惊喜，汤底微微甜味中是🔇极鲜而收敛的香气，口感厚重，层次分明，甚至比之前很多同级餐厅的碗物都要明显高出一筹！
富士山的水、昆布、本枯節熬制的🍦汤底，里面是甘鲷肉，鸡蛋豆腐带🅛🗽一些柚子以及天白花🐄冬菇。
冬菇汲取🎓🐦其他食材的鲜美，一口咬下，鲜美滑嫩，有种母亲的手抚慰心灵的感觉……
造型和摆盘可圈可点，只用几片简单叶子整体就达到非常雅致的视🞑觉效果，搭配周围典♏😩雅用餐环境，甚至招牌设计，主厨的审美水平很不错。🐖⛚