薛一梅🈂🞬🗍将厨房擦抹打扫干净🄫后，便开始操🁇🃮持小年午饭。
昨天挖的野菜挑了一部分，摘干净烂叶，洗净用清水泡上了，🂶📒🚕待会儿想凉拌个野菜🝄。
从鱼缸里捞了两条鱼，一条鳜鱼🁉，一条花鲢鱼，然后🚍💈🏻开膛破肚，去除苦胆、内脏、鱼鳃，两面打上花刀，待会儿她想弄个红烧鱼，想换一种吃法。
之前因为人口多，大都是做鱼汤，多搁些蔬菜，图☬吃着热闹，也能借个味儿，现在有了条件，想让大家尝尝别的吃法，也有个过小年的气氛。
将弄🖢🔏好的🆦鱼先放在一边，薛一🌶梅将昨天就泡上的两只山鸡又仔细的拔了拔绒毛，清洗干净，剁成小块，用清水继续泡了起来。
家里的木耳、蘑菇还有不少，之前就买了些，昨天傅松他们又买了不少，薛一梅便用温水泡了一些木耳、蘑菇。
木耳留着待会儿炒肉，蘑菇🄫多泡了些，待会儿炖🞏📎山鸡用。🅻
从酸菜缸里捞了一棵酸菜，🄫切成🁉细丝，最🁇🃮后再做一个酸菜汤。
割了🖢🔏一块瘦猪肉，切成⚮🔴了薄肉片，用面汁浆着，又切了葱丝、姜丝、葱段、姜片放在了一边。
之后，拿了一个大盆子，将高粱米用热水浆上了，等西屋北锅里的水开了以后，将高粱米下到锅里开🞼🙟始熬煮，等到米粒微微开花时，用笊篱捞起来，锅里放上蒸屉、屉布，将米饭蒸上了。
下面灶坑里柴火一直燃烧着，小火蒸饭🈶🂷米饭格外香。
薛一梅忙碌时，傅平和小豆子都跑🜒🁤了出来，给她打下手，烧火，递个盘子、碗的，也跟着🜉🀘☮忙活的不亦乐🖄🐉乎。
后来，两个小的吃完了炸小鱼，也围着薛一梅团团转，似模似样的跟着忙活，只是多数时候是帮倒忙，逗得大家开心不已。
就连傅松和张虎也出来问是不是需要帮忙，🁜🆫让🇺🝪🍺薛一梅赶紧拒绝了。
好家伙，帮忙的人多了也是负担呐！
等到米饭🆦收拾好，薛一梅这才开始陆续做小鸡炖蘑菇、红烧鱼、木耳炒肉、凉拌🍓野菜和酸菜汤。
四菜一汤，这在傅家还真是第🌶一次🜒🁤，就算傅有海夫妻活着时，过🃵大年也没这么丰盛过。
见饭菜快熟了，傅松赶紧在西屋放上了饭🁇🃮桌，拿🞏📎了碗筷，也帮着端菜端饭。
两个孩子虽⚒🐵然吃了炸小鱼，但看到这么多好吃的，早就憋不住了，手脚并用的往炕上爬，可是因☱为穿得太多，炕沿太高，爬了好几次也没爬上去，急的脸都红了。