“这是…虾？”
薄到几⚊🏩乎透明的虾肉带着几丝艳红自然地卷曲着，每只虾都翻卷成一朵别致的花，边上配着笋片和糟姜片。
云太夫人问起👙自己的菜，关鹤谣忙回答：“回太夫人，正是妾做的‘青虾卷爎’。😐🀣”🝙（1）
这是她今天🜉⛺做的第二道菜，之所以称之为“卷”，是因为要将虾从头至尾劈成🔫数片薄片，但不切断，仍以尾部相连。
关鹤谣刀工好，一⛥🜡🃨只虾能片出十来片。这样片好的虾🚎肉薄如蝉翼，一受热，便纷纷卷曲起来，形状别致好看。
“虾味浓郁，虾肉也紧实。”
能得太夫人这👙句😠🂳💸称赞，功夫🜒则全在‘爎’上。
将虾壳和虾头捣烂，炒🂧出虾油，煎出汤，再用此汤爎虾。因虾肉很薄，滚汤中爎一下就可取出，才能保住这份爽滑弹牙。笋片和糟姜片也用虾汤爎过，鲜味十足，又有清脆口感，用来配食再好不过。
关鹤谣看出来了，太夫人喜爱海物，而关策则是肉食动物。今⛻日那道黎朦子香鸡就很受他欢迎，鸡肉浸在黎朦子、香葱、辣📎椒和酱醋等调的汁子里，颜色缤纷诱人，口感细嫩多汁。
关鹤谣就做了两道菜，都得了主家夸奖。她承受着各司局羡慕嫉妒恨的目光，🔫暗自想着，你们先省省，等着第三道上👷🍠了一起来。
关鹤谣第三道菜一出，其拍马屁效🞰🗶果之好，境界之高，构思之巧，让除了莫厨娘以外的其他司局当🞴😙🁯场自闭，放弃了治疗。
算了算了，🜉⛺让她秀让她秀，打不过🞰🗶，⚫比不起。
那是一碟子小👙点，状如牛🇯🜆⛤角，花花绿绿的很是新奇。
“妾给这品小👙点取名‘签语饼’。黄色的是原味，绿🚎色的加了些菠菜汁，粉色的则是加了玫瑰卤子。”
她话🍗☛音刚落，李😠🂳💸监局一🂧道促狭的视线和莫厨娘一道怨毒的视线就同时射过来。
关鹤谣无语，请你们不要对号入座，用🅹🅹玫瑰卤子纯🞩粹是因为它好看又好吃呀！
云太夫人拿起一个，觉得十分轻盈🞰🗶，想来是中空的，果然关鹤谣也提醒道：“请太夫人直接用手掰开。”
手稍一使劲，便听“咔擦”一声脆响，签语饼从中间断裂，里面竟有一张小巧的纸😐🀣签，写着“天保九如，海屋添筹”。
太夫人哈哈笑，“有趣有趣，小娘子巧思。”不止有趣，这小饼也是香酥可口，清脆响声仿佛能惊🞴😙🁯动🗫十里人。