回到东京，好好休息一天，几个城市转下来，🂉🌹感觉不🌱错，很有味道。
尤其是惠美，不愧是岛国培养出来的好东西，各种言听计从，说一不二，伺候的自己爽歪歪。🍍
白天赖在酒店不出门，🖜📜🛫晚上打电话预定龙吟，米其林三星，网上评价很高。
其实东京三星有十几家，但现🗕🛝🝓在自己也算经验🂉🌹丰富，很有特色才会去尝尝。
来到六本木，离国立美术馆不远，七拐八拐进一小巷，招牌很🍱🞦不起眼，果然酒🀴🀽香不怕巷子深。
进门，店里装修反而有点惊艳，黑色🗸☰🃅基调🁻的日式风格，充🔬🃪分利用竹材分割空间，既传统又不陈旧，有种动人的华丽感，很漂亮。
吧台不远处站在两只猫头鹰，憨态可掬，时🗜🜝不时眨一下眼睛，小脑袋特别可爱，一只黑一只白，分别叫龙和⚖👝吟。
餐桌摆放着龙纹餐盘与绣有龙吟的手巾，深蓝色绣银色，质感不错。侍女先上一杯昆布柚子茶🍍，鲜味加上柚子清香📜，淡淡的咸味很开胃。
听说客人来自华夏，专门找来精通中文的服务员，庄🌱臣很满意，这是第一家米其林能听见母语。
接过🔪🃞😹中文菜单，红色信封着邮票，邮戳上还有今🜬🅎天日期，细节不错🃂🕂。
先付，炸过的豆腐皮⚟💨🔚包裹着新鲜海胆，🈖♽🍶下面是豌🜬🅎豆泥，用的是纪州一种特殊品种，从豆荚中还未成熟就拿来食用，清香有种淡淡回甘。
北海道赤海胆入口均匀，豆腐皮起到衬托口感的作🐵用，很有季节感的开始。
蛍乌贼，同样是夏季时令，直接碳烤，散发着若有若无的烟熏味，一点点鲜嫩有韧劲的口感，回味🐥🁽层次感，让🅋🅀庄🛞🝟臣眼前一亮。
碗物上之前，服务员专门跑来说，他家的碗物是最后上菜前十分🔭钟内完成的。
用的是👊赤鯥，这也是主厨山本很💦喜欢的一种鱼，所以会先上汤。
庄臣无所谓，好吃就行，果然有惊喜🗸☰🃅，汤底微微甜味中是极鲜而收敛的香气，口🌬🂈感厚重，层次分明，甚至比之前很多同级餐厅的碗物都要明🙬🍜显高出一筹！
富士山的水、昆布、本枯節熬制的汤底，里面是甘鲷肉，鸡蛋豆腐带一🍤🎌些柚子以及天白花冬菇。
冬菇汲取其他食材🕒🉀🄑的鲜美，一口咬下🗸☰🃅，🈖♽🍶鲜美滑嫩，有种母亲的手抚慰心灵的感觉……
造型和摆盘可圈可点，只用几🗕🛝🝓片简单叶子整体就达到非常雅致的视觉效果，搭配周围典雅用餐🍍环境，甚至招牌设计，主厨的🅺审美水平很不错。