再用五斤重的大🃏鲢鱼,开成薄片,贴在豆腐片上,用小蒸笼垫上荷叶,蒸🏝🛀🙑上二十分钟,去掉鱼片不用,因其鲜味已被豆腐吸收,再把豆腐打成小方块加入清汤,最后再配嫩莴笋尖,细煨一下就能上桌。
这道菜就是细工活路,繁琐不己,而且稍微大意一点,豆腐就弄烂,汤也弄浑了,此时不要说一万元⚟,一元🀞♢钱也没人想喝。
成本不小,风险还大,这价格自然不能低。
随后就是黄腊丁汤、绣球奶油鱼片、菊形珊瑚鸡、西施虾仁、云腿百花、火边牛肉🕝💶、麻辣牛筋、鸡镶豆芽、坛子腬、宫保鸡丁等等。
众人吃得满头冒汗,连呼好吃。
“我以前吃过一次张宝亲手做的🁬🈵🂧菜,就是这个味道!要是以后我来下厨,张宝你可得在我身边!”
逐一尝遍菜肴的史艾菲,赞不绝口。
这话所有人都相信:一个视厨房为坟场的女人,不💭可能在厨房里把刀具分清楚。
假如侥🚉👢幸提着了菜刀,那也不😮🄰是下厨做菜,而是在耍飞刀!
众人估计,就算是张宝🅿陪同下厨,无疑也是怕史艾菲把菜🌌♑🇨肴弄成毒药。
一句话,史🏕🙿🐅艾🗰菲是生意上的胜利者🙄,却是日常生活的失败者,或许就是因为她够专一,而不讲多方面发展吧?
张宝微笑,能不好吃吗?
这些原材料,只要不是响水洞用溪水浇灌生🏜🚷🗾产出来的,从市场上买回来之后,通通都在溪水中泡了一整天,然后他再用微量灵石元素加以改造。
这才是味道特鲜的真🎜正原因,吊汤仅🌎♢仅是让它变得更鲜美罢了🏉😏🀜。
今天🞸时间不🏕🙿🐅够,也就只能用法力加速这个过程。
菜肴吃完,听🗰到锅内噼啪声响起,张宝熄了明火,用灶膛内余炭之🝎热焮收水即成闷锅饭。
将就锅巴,张🗰宝做了最后一道满堂响的锅🞘🔛🁑巴肉片🝅🈭🁡,用于佐饭。
众人不但将菜肴吃光,连菜汤都没有放过🞘🔛🁑,此时就不是顾面子的时候,而是满足口腹之欲的时候。
张宝见桌上的饭菜,已经被众😮🄰人毫不客气,毫不尊老爱幼地吃得精光,然后笑道🏰:“这菜还合口味吧?可是这价格,真的不低。叶阿姨,你该不会再指责我怠慢你了吧?”