隔壁膳房来人找她,说鹤厨娘请她过去一趟时,青🃔🗞🜫娘就隐隐觉🗸☵得不安。
不会这么快吧……
待发现齐🞬🗐🚳院公和孟监司也在场时,更是心里咯噔一声。但她稳神细🛃🙮看,原来那两人根本没注意她,只是围在关鹤谣身边看她切菜。
“青娘💤📳姐姐!”关鹤谣竟是满脸热情的笑容,“姐姐你♆🆊来啦。”
娇滴滴的声音听得青娘身形一🜁⚴🕧晃,和你很熟吗?😀♺🍟😀♺🍟
“鹤厨娘,”她谨慎☁☂作答,“不知你何事找我?”
“是这样的,我今日要做一道‘洛阳燕菜’,可这刀工实在拿不出手。听说青娘姐姐刀工出众,特意请你来给我掌掌眼。”
此话一出🞬🗐🚳,周围人的神色🌤都痛苦地扭曲起来。
鹤厨娘,咱们能实事求是一些吗?
关鹤谣刀工如同神迹,切丝、削皮,剁、劈、片、剔……💀🎬🔇乃至各种食雕,无一不精,上一个见识过的人下巴还没安上呢。就如现在,她一边扭头和青娘说话,一边气定神闲地盲切,可手速丝毫未降,刀光残影下的白萝卜丝纤细若发,粗细均匀,莹莹如玉的一根根吹弹可断。
青娘腹诽,难道是闲得慌,找她来炫耀刀工的不成。果然又听🗸☵关鹤谣开口🙦🌦,“青娘姐姐你瞧瞧,我这破刀工,能不能赶上你一半?”
“……💤📳鹤厨娘玩笑了,你刀工这么好,远强于我😀♺🍟。”
她这话说得不🅡情不愿☁☂,但正因如此,才🐌⚆是实话。
关鹤谣低头莞尔,算你还有点眼力。
三分勺工,七分刀工。
欲练刀工,必先自……那倒是不用,只是必定会切到自♆🆊己的手。没切过🚭🖨🕊手🙦🌦的厨师,这刀工是出不来的。
练刀功最好的食材就是自己的手,望周知。
关鹤谣又切出一🔷🅏叠薄如纸的萝卜片,而后虚虚望着屋顶切起细丝来,看得周围人都心惊胆战。可她自己陷入现世回忆,勾起个微笑恍惚道:“我以前学厨时,每日至少练一个时辰切墩,就算后来略有所成,也是有空就练,从不敢懈怠,毕竟咱们手艺人就怕手生。”
也更怕、更怕那手直接丢了啊!