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张蒙和小邓他们抢🕥的⛥🜣热闹，范大厨和两位二厨轮流手拿着抓篱把半成品食材下到锅中。
许意教时说的是两分钟左右，范大🌃🟧🟣厨凭着多年下👫厨的经验适时提起抓篱，而米二厨和麦二厨就是看着时表，等到两分钟之后🝁☬再出锅。
抢吃完许意做的脆虾皮觉得不过瘾的张蒙，领着其他人围过来试菜，范大厨与两位二厨也互🜡🃭🚾相试吃，寻找彼此的不足之处。
“🐰范大厨做的这份，⛥🜣⛥🜣相比许老板做的有点嫩。”
这个嫩指的是🐌外面的脆皮，和许意的那份脆虾皮做比对，外皮颜色🆐🎮🔚略微嫩😖黄，口感酥脆稍有不足。
“米二厨这一份就有点老了。”
抓篱下锅的深度与时间都会影响菜的成色。
“这个也是，炸的外皮有点硬了。”
麦二厨和米二厨炸制的脆虾皮，颜色比对许意做的，呈现出的是暗黄，口感略硬，下嘴需🁮要用力😌⛥🜣咀🅁嚼。
许意他们等试过菜后，把剩下的几份也都炸制了，后厨内的香🕛气更加浓厚，香的人馋得受不了，唾液😿分泌过多。
经🐰常与许意抢吃的张蒙，二⚍🐇♖话不说拿起筷子抢先一步，小邓等人紧追🛊其后，一顿热热闹闹的抢食大战就这么开始了。
吃完部的脆虾皮后，张蒙放下筷子一脸满足的离开厨房，留下小邓小卓小蔡分🞺🙎别跟着大厨他们打下手，每人轮番试着做上一份。
“这个看着简单⛽，但掌握火⚍🐇♖候好像没🞞这么容易。”
小邓手上的那份外🕥皮⛥🜣没有炸脆，内里是微热，虾皮有腥气，吃下去整个味道都有点不对劲。
“确实🁐🅀🃚是这样，大厨一🔴🄳直有说，做菜时火候一定要🗂注意，不然一不小心，菜就糊了。”
吃着自己做的失败品⛥🜣，三人交流着🌃🟧🟣大🞞厨们给过的指点。
经过一番练🐢🁡手后，后厨人员集体投票后决定，许老板教的这道新☳🃟🙃特色菜，要过🞺🙎几天再正式添加到菜单中，以免自个的手艺劝退食客。
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