不得不说,🏇老爹🔩🃏🖲宁良买来的这批面质量还是很好的,制作手抓饼完全没有问题。
接下来他开始不停的摔面,使面团👁🅺变得越发光滑。最后他取来一些菜油涂在了面团🗧🝾上。
一旁的老爹宁良和老娘宁刘氏都惊👁🅺得目⚭🔪瞪口呆。
平日,自家小子都是满口的君子远👁🅺庖厨,别说干活做饭了就连厨房都不想🛕🜏进🙨🌹🄁。
今天他竟然自己揉起面♉🆨来,看那架势还是个行家老手!
可⚧📮他们🌷🃯平日并未见儿子有这般天赋啊,难道这就🀢⚈🏘是人们说的,‘秀才不出门,便知天下事’?
宁修取来了罩子罩在面团上醒面,等候⚭🔪时便冲老爹笑道:“爹,咱家平日都是卖馒头?可曾经营过饼子一类的⛵?”
宁良连连摇头。
干一行精一行,做饼子和蒸馒头看👁🅺似差⚭🔪不多,可里面的门道相差着实不少。
“那爹可知道荆州府的饼子都是什么价?”
宁良沉声🅼道:“🔩🃏🖲你吴叔家的糖饼,一文钱一张。他家的饼子应该是江陵县最贵的了。”
对于馒头、饼子的价格,宁良自然了然于胸。在他看来,糖饼制作起来费时费力,走量赚的还未必有他卖馒头多。
一文钱一张......
宁修不由得感慨,明代的物价还真是🝭🎖👅低。照🞼🙣理说,万历时期物价已经有所上升,但绝对仍是百姓能吃的起的良心价啊。
他之所以询问老爹江陵县城内的饼👁🅺价便⚭🔪是想看看竞争对手都是怎么定价的。
虽然手抓饼在大明并没有出🞚🔭🃲现,但同类的糖饼、🀢⚈🏘盐饼还是有的。
营销的关键就是价格定位。只有价格定好了,产品才有大卖的⛩可能。
待面💾醒好,宁修将其放在砧板上涂了菜油,并用面杖将其擀成了圆形。
接下来宁修取来大葱剁♉🆨成葱末,将其均匀的撒在了面皮上🍐。