京城，寻味轩。
顾楷文品尝了梁忠安⛂🗣🝘烤制的鸡腿肉串后，他终于明白了之前👀🅭三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了一点什么。
三位霓虹烧鸟大师☿🅎烤制的鸡腿肉串外焦里嫩，肉质细腻不🕆发柴，确🗮实是难得的美味。
但存在一个大问题！
无论是哪一位霓虹烧鸟大师烤制的鸡🐎腿肉串，均没有嚼劲！
是的。
没有嚼劲！
小☇☺青坡跑山鸡是散☿🅎养鸡，鸡🔬🃫腿肉是运动肌，按照道理来说，它应该具备很好的嚼劲。
奈☇☺何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质细腻不发柴，他们特别处理了鸡腿肉，从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有嚼劲。
事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理，他们也无法保证嚼劲与肉🐫质细腻不发柴结合在一起🖬，两者的属性有些矛盾。
如果选择了肉质细腻不发柴，则很🞙🔡🂉难做到有⛹🟐嚼劲的情况。
然而梁忠安做到了这一点！
梁忠安将肉质细腻不发柴与嚼劲糅合在了一起，让🎧两者有效的结合起来，从而让烤鸡腿肉串在口感和味觉方面超过了三位霓虹烧鸟大师。
顾楷文吃完一串烤鸡腿肉，他站起身来准备找梁忠🎧安询问询问情况。
陈海峰看着顾楷文起身，他好奇的询🐎问🁨，“楷文，你干嘛？”
“我有事情要询问梁师傅。”顾楷文回应了一声便走出🚈👜包厢，他来到了寻味轩的👩外院。
梁忠安的烧烤车就在外院，顾🄭楷文走到烧烤车旁边，梁忠安正🈵🂧在烤制小青坡跑山鸡的鸡翅膀。
“梁师傅。”顾楷文打招呼。
梁忠🕳🍪安一边烤制鸡翅膀，一边打招呼，“老板。”