开箱水冷文学网>玄幻>填房1∨1H安喻 > 第二十一章-炙烤薄切牛肉卷饼
    南丁🌎♧🊶格尔丝毫不🁝知道昨夜究竟发生了什么。柴房离她居住的房间很远,她根本没有听到昨晚的那些动静,疲惫使她一夜好眠。

    早晨起来的第一件事除了睁眼洗漱,永远都是准备早餐。这是一天幸福感的开始。🊴她已经在昨夜🏫🜾🇵入睡前就想好今天要🈌☟🀧吃什么了。

    昨天清理面粉箱清理出了底部的最后一点面粉,在面粉中加入适量的盐,用温水把面粉揉成面团,饧好面把面搓成条切剂子,轻🌙⛆轻按压成长长的薄片,然后在面皮的表面刷上一些牛油。丽苏塔的叶子还剩下一些,切碎了撒在表面。丽苏塔的叶子确实很香,但这种东部联盟区域传统的葱油饼做法,果然没有葱就少了些灵魂。她将面皮顺边卷起,再重新按扁,压开以后🕀🆞再次用圆木擀成圆饼。

    他当然没有平底🁝锅🊷🕁🆬,但在他所定居的这片区域内有一座很高的死火山,她在那里发现了一大块表面十分平滑的黑曜石火山岩,就费力地把那块🇕😗🁤石板带回来,用来解决一些煎烤的问题。

    石板上刷上薄油,等到石板微热之后,江油饼轻轻放在石板上,煎饼需要很好的耐心,火太旺就容易焦,翻面太早又会使面饼粘连。必须要等到一面煎到金黄,熟麦的香气轻轻散发出来,这时候就可以翻面了🄋🟍🛻。

    她🊓🏻🟐煎了四个饼,早饭当然吃不了这么多,剩下那些可以午饭继续吃,无论是配上别的牛肉还是搭配一点新鲜的鱼生都很好吃。丽苏塔油煎饼只是主食,还要搭配上一些配菜,其实配菜才是重头戏——她昨天留下了一些部位很好的肉。

    她取出一块牛臀尖肉,用刀剔出肉中白色的筋膜,然后将牛肉改刀切成大块的薄片,用刀背松弛了一下肉的纤维。在漂浮洲上生存就很艰难,更何况要改善生活条件。有些缺少的佐料能够以别的东西替代,有些则找不到替代品。但胜在牛肉很🛳新鲜,不必太多🟓🜪调味。

    她将石灶上的那块黑曜石石板擦洗干净,薄薄地刷上一层融化的牛油,牛油在石板上被加热,油脂发出轻微的吱吱声。牛油和石板相互接触时,发烫的石板将牛油的香味烘了出来。等到烟气微微上升,她夹起一块牛肉平摊在石板上。牛肉片厚薄适中,两面略煎一下就可入口,🞦🖘💽她将煎好的牛肉薄片一片片放到石板边缘较凉的位置,而后撒上一些晒干的丽苏塔叶子磨成的粉末。

    说一句私心💪很重的话,比起种出更多种类的能够吸收辐射的树木,她更希望能够多获取一些调味植物的种子。没有葱姜蒜椒的日子调味变得极其简单,而缺乏豆类更让她失去了很多酱料。但这么🞙🔧多年没能够处理好这些问题,现在显然短时间也解决不了。

    将牛🌎♧🊶肉全部煎好没有费很多时间,煎好的薄饼还在冒着微微的热气,他将牛肉片放到薄饼上,两侧往内卷压成一个方形,一份牛肉卷🈌饼就做好了,她立🟌🛳刻咬了一大口。

    和昨夜的油酥不同,这是扎扎实实的肉的口感,肌理分明,最为新鲜的牛肉,朴实的调味,最大程度的烘托出了肉的原味😫,而麦饼又使肉的味道层次分明。经过油煎以后,丽苏塔的气味不再抢眼,而是完美🉁🄗♓揉融合到肉和面的和谐中去。牛肉的柔韧和麦饼的微酥构成了一种十分高调的咀嚼刺激。

    吃完一个卷饼她已经略饱,肠胃已经满🝛足,但有些微微的口渴,于是在烧开的水中打入一个林鸡蛋滑散,加入一些蜂🈌☟🀧蜜,以一碗解腻的蜂蜜糖水冲蛋结束了这顿早餐。

    独居虽然寂寞,但也有一点好处,🔚没有人强迫她什么时候出门,也没有人强迫她非得出门。森林只有这这样大,很快就能走完一圈大部分时间,她也只是呆在🃊森林外围静静地发呆吸收一些辐射罢了。因此她有充足的🙣时间来处理她的牛尾。

    牛尾汤的工序与处理牛肉相比稍显得繁琐一些。她用骨刀剥掉表层带着绒毛的牛皮,然后用一把石片刀将牛尾剁成小块,和冷水一起下入石锅之中焯水。凉水下锅能更好地去除血水和异味,,如果热水下锅,肉质受热,许多水溶性蛋白质♭🋥🛜就会因此而凝固,污物杂质就无法渗出。将焯出的浮沫冲洗干净后,她重新找了一锅水,煮沸后将牛尾☪🂉重新放了进去。

    煮牛尾原汤需要大约三个小时,今天早餐是决🄻🂬计🌘⚽赶不上这碗汤的,🈬🁝🆲因此她选择在饭后才来处理。

    将石灶下的柴火用一块石板微微掩上,以减少空气的流通控制一些火势,她决定早晨还是不去森林中了。不能离开🏯🝤太远,灶上还需要添柴,底下的明火虽然小🃊,毕竟也是明火,万🜅⛚一将她的屋子烧了,未免不值当。

    她把那一袋经过脱粒的小麦倒到一个原本盖起来的大石槽⚫中。里面有许许多多细小的碎石,这些碎石是昨天在死火山山脚下新敲来的,里面的辐射还没有处理过,她🏵🞟🕝将小麦倒进去,然后利用辐射操纵那些碎石在狭小的空隙之内挤压滚动,在摩擦之下将那些小麦一点一点地粉🌡碎成颗粒。

    这种磨麦子的方法十分笨拙,但无奈以南丁格尔的阅历自己无法制作出能够使用的石磨来,由于不清楚石磨内部的结构,制作一架石磨的远🙷🎽景目标目前仍无法企及。这种压擦磨麦的方法只能得到较为粗糙的麦颗粒,要获得能够入口食用的细面粉,只能用石杵进行二次加工。这一次需要纯手工操作,比前一次要更累得多。

    将小麦磨成粗粒后,她用异能将带有辐射的石块从麦粒中分拣出来,将粗加工的麦粒倒回袋子中,带回厨房内。磨粒非常耗时,她回到厨房的时候,灶中的柴火几乎快要烧尽了。这时牛尾汤的香气已经很浓郁了,骨肉十分酥软,她又将一部分切块牛腩放进汤中一起炖煮来增加高汤的风味。接着她往炉灶中又添了一些柴,然后继续干手头的活儿:将小💶麦分次放进石臼中捣碎。