老板需要把格局放大，🏐🙋眼光😁⚄放远，用发🐽展的眼光看问题，运筹帷幄于千里之外。
说白了，得舍得花钱，敢往员工身上投资。
我们再说说客人的就餐体验，让📳客人在吃饱喝足结账的时候有🙲价格公道，🂨👘占便宜的感觉，就更需舍得。
莫求蝇头小利，只求客人满意。
在这方面阿巧饺子馆做的很到位。
现在客人🙱用的都是智能手机，电池总需充电，为了方便客人，餐厅里只要是靠墙的餐桌都加了🄆电源插座，并且在吧台准备了万能充。⚨
还有上次艳华和老谭提到的打包盒问题，坚决不收费。另外打包袋也换成了硬纸袋，上面印着🄆店名店标，造型和商场里的一样，拎在手里不丢人，并且可以重复使用，很结实。
如今三⛶🞹台子的大街上，走出不远📳就能看到一些人手里拎着印有阿巧饺子馆的手提袋，几乎成了一道风景。
当然，这是不收费的。
光打包袋一🟁🚌项，每个月就比😁⚄别的饭店高出一万元的额外支出。
为了提高客人满意度，最近还推出了免费给社区老百姓调饺子馅活动。有些客人想自己🁃🃈🕰在家包饺子，但限于调的🛩饺子馅不好吃，这好办，把肉馅拿到饺子馆，免费给调。
这😂是一项便民活动，受到老百姓喜欢。细算一下饭店⚲没损失啥，就搭点调料人工，🚙📴但无疑获得了好口碑。
好口碑⛶🞹来之不易，这里🏐🙋面包含了做人🆧的道理。
我们不是哲人，有些词藻说不🖃🏺🟋出来，用老百📰🞤姓🗂😳🅙话说就是大度，舍得花钱。
在员工的工资、福利、业余生活、发展、以及提高客人满意度上，阿巧饺子馆🇱每家店每个月比同等饭店多支出三万块钱。现在正常运营的是四家店，加在一起十二万，一年下来一百四十四万。
一百四十四万，不小的数目，心📳眼儿小的老板舍不出来🔐。
我们从另外的角度算一笔账。
如果不舍得这一百四十四万，那么再好的管理也只能是有个好生意，达不到火爆局面，每家店🄆面🚹😒的纯收入每个月最少降低五万元，四家🌛⛜店就二十万，一年下来是二百四十万。
不但如此，员工队伍🍸还不会稳定，一直处于招人走人的流动状态，别说继续开店，能维持住现有局面🄞⚗就不错了。